您的位置:首頁»娛樂»正文

廣州第一飲早茶的地方——點都德,真的?

第六篇

最近, 許多外地朋友來廣州, 問周遊爸:想去點都德吃早茶, 你知道這家店嗎?

點都德何許店也, 問我這家店的人不下幾個了。 記得當初周遊爸來廣州的那會, 其實, 已經年代久有點久遠了, 但是還依稀記得初來廣州時候早茶也是必打卡的項目之一, 當時上網查了一下, 首推點都德!

剛開始, 周遊爸也不知道為什麼廣州如此盛行吃早茶, 走在廣州路邊到處都可以看到早茶店, 早茶在周遊爸腦海裡的最初印象就是早上起來早早滴, 然後上到一家酒樓, 點上幾個茶點, 和一壺茶, 然後吃早餐!!!呵呵,

現在覺得自己有點好笑。 後來認識了一些當地人和一些在廣州相處了很久的人才知道早茶文化應該是這樣的(還原歷史的時刻到了):

誤區一

早茶的重點是茶, 不是那些什麼鳳爪, 金錢肚, 叉燒包, 腸粉, 粥之類的茶點!看到那些外地朋友在朋友圈曬的一大堆十幾碟點心, 唯獨沒有茶。 不過也能理解, 曬美食的都是年輕人, 喝茶這個玩意不感冒呀, 只有這些看起來就像吃的點心才是年輕人的最愛呢!

誤區二

最初, 吃早茶的都是一些老奶奶老爺爺, 或者一些上了年紀的人!誰起的最早, 當然是你的爺爺奶奶啦, 然後起來之後, 他們就買一份報紙, 上茶樓點2、3份點心, 然後喝茶, 喝夠一個上午。 注意, 是點少許幾份點心而已, 不是現在我們看到年輕人把點心當主角了,

一點就點十幾份。 還有一種情況是, 因為廣州盛行從商, 那些商人做生意的時候喜歡叫到茶樓去, 邊喝茶邊吃點心慢慢聊, 生意就是這樣談出來的。 又或者, 一些多年不見的朋友叫到茶樓聊聊心, 是放鬆休閒的打發時間的一種方式。

誤區三

早茶其實不止早上供應, 其實可以吃上一整天!有早市, 午市, 晚市三種。 以後, 小夥伴們別再問, 要不要起早點去吃早茶啦!周遊爸表示早上時光很寶貴, 是睡覺的大好時光, 約周遊爸最好過了中午吧。

誤區四

廣州本地人最愛去吃早茶的地方不是點都德, 是廣州酒家或者陶陶居!很奇怪, 每次外地朋友來廣州, 都說去點都德, 我問他們怎麼都想去這家,

有的說朋友推薦的, 有的說網上搜攻略推薦的, 有的說朋友圈看到的。 後來周遊爸和小夥伴們親自去吃了一下點都德的東西, 排隊的人真的多呀, 上個照片感受一下。 (圖片的右邊的桌子上放著的是一些手信, 可以買回去帶給家人或者朋友的)

排隊人倒是挺多的, 但是由於位置多, 所以不一會兒就到號了。 廣州吃早茶的地方服務員都會先問客戶:“你是要喝普爾還是鐵觀音, 菊花捏~”, 點完茶之後, 才給你上功能表。

功能表上, 每到點心都會分為中點, 大點, 特點, 超點, 頂點, 然後根據不同點收費。 周遊爸不管什麼點, 只要看著好吃, 都點了。 一看功能表, 怎麼看都是想吃的, 一不小心差點把桌子全部點滿了。 不一會而, 菜來了。

不是周遊爸拍照模糊, 是這個菜剛上的時候就是熱乎乎的, 鏡頭一湊, 霧氣蒙住了鏡頭。 後來, 看看, 覺得挺好, 就不再重拍了, 因為可以讓大家感受到最真實的一面

這道菜一般吃早茶的都比較少點到, 叫做雪菜肉鬆陳村粉。 周遊爸吃的時候怎麼吃出了酸菜的味道, 也是奇怪了。 而且向來喜歡吃肉肉的周遊爸怎麼沒吃出肉鬆的味道?好吧, 這道菜應該改名叫做:酸菜醬油拌腸粉。

接下來要重點介紹兩道明星菜不僅有顏值, 還有味道!看了許多別人朋友圈或者網上評論, 幾乎人人都必點這兩道

金莎海蝦紅米腸。 第一次看到這玩意的時候真是以為是腸子包著糯米餡呢!外面紅紅的其實是腸粉, 裡面第一層黃色的是油炸成金黃色的脆皮,

最裡面是精華的部分——蝦餃!嫩, 酥, 滑, 三種口感交織在一起, 讓人再來一口。

金牌蝦餃皇。 簡單來說就是蝦餡的蒸餃, 但是味道卻不一般。 蝦量夠足, 咬下去, 先是接觸到最外層的Q彈, 其次的感受到足量的蝦肉的鮮美、嫩彈和爽口。

介紹完了重點菜, 再介紹一些其他的。

從左到右, 從上到下, 分別是:椰香脆皮年糕, 楊汁甘露, 松化雞蛋撻, 荔灣艇仔粥, 以及點都德的宣傳牆!

其實, 還有幾道菜, 周遊爸也吃了, 只是看到這些流口水的點心, 為了寫這篇推送, 需要拍照而暫時不能動筷子, 心裡超級癢癢的, 後來菜上到後面了, 實在忍不住, 放下手機, 直接動筷子了, 不好意思, 各位, 周遊爸下次不敢了。 不過, 為了證實周遊爸是吃過的, 曬上帳單

三個人,一共點了10份,消費275那個蝦餃一共三個,一口就是10塊錢呀,吃飯之後,有點心疼口袋有木有。不過為了寫出品質好的推送,為了使讀者滿意,這點錢也是值得的。如果你們喜歡,別忘記“關注“哦!

消費滿200,點都德都會送一些小禮品,這次送的是雞蛋,裡面有六個。

ps:

點都德到底是不是廣州第一早茶?

後面周遊爸團隊還會親自去品嘗其他吃早茶的地方,答案會在後面慢慢揭曉

如果你也有自己的見解,或者想和周遊爸分享你們自己去過的早茶店,

歡迎投稿發送到我們的公眾號平臺的對話方塊裡來和我們互動。

拜了個拜~

曬上帳單

三個人,一共點了10份,消費275那個蝦餃一共三個,一口就是10塊錢呀,吃飯之後,有點心疼口袋有木有。不過為了寫出品質好的推送,為了使讀者滿意,這點錢也是值得的。如果你們喜歡,別忘記“關注“哦!

消費滿200,點都德都會送一些小禮品,這次送的是雞蛋,裡面有六個。

ps:

點都德到底是不是廣州第一早茶?

後面周遊爸團隊還會親自去品嘗其他吃早茶的地方,答案會在後面慢慢揭曉

如果你也有自己的見解,或者想和周遊爸分享你們自己去過的早茶店,

歡迎投稿發送到我們的公眾號平臺的對話方塊裡來和我們互動。

拜了個拜~

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示