為什么越來越多的人都不吃鯰魚了? 今天總算搞明白了
為什么越來越多的人都不吃鯰魚了？今天總算搞明白了
中國在飲食方面的文化可以說是使全世界的人都為之臣服， 不論你是哪個國家的人只要來到中國你就一定會發現一款你吃了就再也放不下的美食， 有很多人說眾口難調
魚在中國是一種最普遍的食材， 每個地區都有每個地區獨特的做法， 每一種味道都各有千秋， 魚肉與其他肉類相比有味道鮮美， 口感爽滑等特點， 尤其是海魚， 還有多吃海魚能夠越來越聰明這樣的說法。 而且中國還有這樣一個成語叫做年年有余，
記得前幾年相當長的一段時間， 鯰魚都是很多家庭的首選， 而現在吃鯰魚的人卻越來越少。 而且還有這樣的的傳聞說鯰魚是從臭水溝里養出來的， 鯰魚是雜食動物還會吃腐肉， 那么這樣的傳聞到底是不是真的呢， 今天我們就來分析一下， 為什么越來越多的人都不吃鯰魚了， 今天算是搞明白了
其實大家說的這種鯰魚是埃及的塘鲺這種魚也算是鯰魚的一種， 這種魚對于水的質量要求并不是太高， 而且如上面所說這種魚是一種食腐類的魚， 什么都吃， 而且這種魚的生命力非常的強， 就算是在極度惡劣的環境下自然可以生存，
我們本地的胡子鯰， 對于水質的要求非常的高， 不是什么地方都可以飼養的， 而且我們本土的胡子鯰， 是貨真價實的食肉動物， 而且擁有著很強的攻擊性， 其實這兩種鯰魚從外表上還是有很大的差別的。 首先埃及的體型可以長到很大最大的可以長到十公斤左右， 而我們本地的胡子鯰最大只能長到一公斤左右。 而且埃及胡子鯰通體漆黑有一些胡子鯰的身上會有花斑， 而我們本土的胡子鯰整個身體都是黃色的， 而且生長速度非常的緩慢。
由于埃及胡子鯰的出現完全打亂鯰魚的市場供求關系， 這種鯰魚的出現完全影響了我們對于鯰魚的認識，
而且如今的商人可以說是唯利是圖， 在各種東西里面參假已經是一件稀松平常的事情了， 出現在鯰魚上自然也不奇怪， 所以導致很多人都不喜歡吃鯰魚了。