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三伏未尽,又遇立秋

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8-2018

三伏未盡, 又遇立秋

立秋, 七月節。 立字解見春。 秋, 揫也, 物于此而揫斂也。

三侯

我國古代將立秋分為三候:“一候涼風至;二候白露生;三候寒蟬鳴。 ”

涼風至:刮風時人們會感覺到涼爽, 此時的風已不同于暑天中的熱風。

白露降:大地上早晨會有霧氣產生。

寒蟬鳴:秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

就我國大部分地區來說, 立秋只是進入名義上的秋天, 氣象學以連續5天的日平均氣溫降到22攝氏度以下作為秋季開始, 按這個標準, 我國很少有在立秋就進入秋季的地區, 各地天氣依然很熱。

于杭州來說, 歷年的立秋平均氣溫超過28度,

在二十四節氣中僅次于大暑和小暑, 依然是最熱的時段之一。

杭州真正入秋一般要等到9月的中、下旬前后了。

飲食

在我國一些地區流行“貼秋膘”習俗。 說是伏天食欲不振, 不少人會瘦一些, 到立秋就要“貼秋膘”以補償。 “貼秋膘”即“以肉貼膘”, 在立秋這天吃各種各樣的肉, 燉肉、烤肉、紅燒肉等等。

經過一個夏天炎熱的天氣, 立秋之后, 很多“苦夏”或在夏天里食欲比較差的人食欲逐漸好轉。 不過此時人的腸胃功能較弱, 還沒有調理過來, 如果吃太多的肉類等高蛋白食品, 會增加腸胃負擔, 影響胃腸功能。 因此吃肉要適當, 最好等到天真正涼下來以后, 再多增加肉食。

在杭州, 過去立秋流行食秋桃, 謂之“咬秋”。 立秋時,

大人孩子都要吃秋桃, 每人一個, 吃完把核留起來。 等到除夕這天, 把桃核丟進火爐中燒成灰燼, 人們認為這樣就可以除疫安神。

那么, 喜歡貼秋膘的貼秋膘, 想吃秋桃的吃秋桃, 再堅持一陣子, 就會迎來真正涼爽的秋季啦。

立秋詩

更有寒蟬唱不休。

雖非盛夏還伏虎,

稻花田里話豐收。

一葉梧桐一報秋,

立秋之后仍有一“伏”, “秋老虎”依然存在。 因此仍舊要注意防暑。 在這期間, 晴熱高溫依然是主旋律, 雷陣雨只能穿插其中做個客串。

那么, 怎么打發這段炎熱的日子呢?

從杭州市區出發, 驅車一小時就能到達余杭鸕鳥。 懂得享受生活的杭州人, 夏天的出行熱門就是去山溝溝采摘蜜梨、避暑。

每年的七月底八月初是蜜梨的最佳采摘期,

鸕鳥的蜜梨果形美觀, 肉質細膩, 汁水豐盈, 松脆甘醇, 是水果中不可多得的佳品。

鸕鳥蜜梨之所以有這么好的口感, 與鸕鳥鎮的自然環境有著密不可分的關系。 鸕鳥鎮位于浙西北天目山與莫干山之間, 境內千米以上的高山連綿不斷, 是太湖源頭。

適宜的土壤、氣候, 充足的光照、雨水, 懸殊的日夜溫差, 還有半山坡的地理環境為蜜梨的生長提供了得天獨厚的自然條件。

探究鸕鳥的栽梨歷史, 可以追溯到百年、千年、甚至更久以前。 當地處處可見百年老梨樹, 蜜梨園面積多達萬畝。

鸕鳥鎮也因此而被命名為省級“蜜梨之鄉”“無公害農產品基地”。

走進一望無垠的蜜梨園, 放眼望去, 累累蜜梨果實掩映著阡陌相交的小路。 守梨人的小屋就在梨樹間,

白墻黑瓦。 如果是買梨或摘梨, 守梨人會給大家竹籃, 帶領著去蜜梨成熟的區域。 這時候, 你就能面對著滿園蜜梨, 盡情撒歡啦。

就在這個立秋, 來山溝溝體驗一把采摘蜜梨的樂趣吧!

(部分圖片來源:網絡)

杭州山溝溝旅游區是集山水觀光旅游、鄉村休閑旅游、紅色革命旅游于一體的綜合性旅游區, 是“中國生物圈保護區”、“國家AAAA級景區”、“國家森林公園”、“全國農業旅游示范點”。

旅游區由“湯坑”、“茅塘”以及“山溝溝彩虹谷”組成, 旅游區內有著豐富的自然資源, 翠竹掩蔭、溪流淙淙、清潭無數、風景優美。 瀑布跌宕起伏、奇石彩虹迭現, 四周峰巒疊嶂, 群山蒼翠, 植被覆蓋率達95%,

更有杭州周邊著名的“紅色旅游”景點和黨風廉政建設、愛國主義教育基地“新四軍隨軍被服廠舊址”、“余杭團史紀念館”、“余杭抗日戰爭紀念館”等,

是旅游休閑度假、陶冶情操的絕佳去處!

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