一日三餐，川渝家常便飯

這是一位成都朋友的日常午餐， 朋友是資格的成都人， 相信能在一定程度上代表普通老百姓的日常飲食特色。

不少人誤以為川菜只有麻辣， 其實川菜有24種味型， 麻辣是其中一味， 只是說是在外省流布最廣的味型。

四川人日常飲食裡有很多菜品是偏清淡的， 重慶也如此， 並不是美食海節目裡滿盤鮮紅辣椒和紅油紅湯那個樣子。

比如這清炒空心菜， 燜四季豆， 偏五香味的涼菜。

在外面已經吃得那麼重口味了， 在家一日三餐， 家常便飯， 吃個舒心和自在。