夏天吃海鮮， 花蛤更能讓你胃口大開。 看著既方便又漂亮， 吃起來也很好吃喲， 大家可以嘗試著做一下就知道了。
今天教大家做一道辣炒花蛤。 今天要用到的食材主要有豆瓣醬， 食用油， 醬油， 蠔油， 薑， 蒜， 幹辣椒， 蔥， 花蛤， 鹽等。 我先講花蛤洗乾淨， 一定要多洗幾遍。 花蛤洗乾淨之後。 倒入一勺鹽椒， 浸泡30分鐘。 鍋裡倒入清水。 蓋上鍋蓋， 大火燒開。 我們的水已經燒開了， 然後我們的花蛤也已經泡好了， 換卡前我倒在水裡面， 在熱水裡差不多30秒鐘， 等他的嘴巴全部張開， 就可以撈出了， 現在已經慢慢張開嘴了， 可以撈出了現在我們重新起鍋開火，
再交大家一道藤椒雞的做法， 需要準備金雞腿兒， 青椒， 紅椒， 花椒， 生薑， 料酒， 生抽， 白胡椒粉， 花椒油， 食鹽， 雞精， 食用油。 嗯， 待會兒起鍋鍋中的放涼水倒入放涼水， 倒入雞腿兒， 加入姜片兒， 倒入料酒， 大火至沸騰， 紅椒， 青椒切碎， 沸騰後轉中火煮五分鐘。 將雞腿兒切薄片放入盤子裡， 準備一個小碗加入食鹽， 加入雞精， 撒入白胡椒粉， 倒入花椒油， 倒入生抽， 倒入花椒熱油攪拌均勻， 然後把弄好的， 配料澆到煮熟的雞腿兒上面，
藤椒雞絕對是重口味群眾的最愛， 特別是澆上熱油的那一瞬間， 麻且辣的氣味混著油香， 連著雞肉的汁水吸進嘴裡， 嘴麻得像在一個個地爆破地雷。 就像給平靜的日子注入了無窮的活力， 讓人過口難忘。
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