每天的生活離不開的一樣就是要吃飯， 吃飯其實是一件非常有意義的一件事， 就像有的人喜歡研究美食， 喜歡在美食中尋找快樂， 非常的忘我！美食的獨特之處就在於它不僅僅可以填飽我們的肚子， 而且在做飯的過程中體驗不同的人生， 還有吃過之後的滿足感！有的人喜歡在外面買著吃， 有的則喜歡在家裡自己做著吃。 拉近人與人之間的距離不僅僅在飯館， 在家也一樣的可以！生活原來就是平平淡淡的日子才是真的踏實實在， 星級大廚酒後吐真言， 餃子餡里加點“它”， 好吃到你懷疑人生。
餃子可是我們平時生活中經常都能吃到的美食， 不過每個人做的餃子餡也都不一樣， 不過今天我要教大家的就是上次一個星級大廚， 酒後透露的真言：首先肯定就是要拒絕純肉餡的餃子， 其實葷素結合的餃子餡才會更好吃， 肥瘦的比例應該在三比七才更好， 另外在餃子餡裡面也別忘了加香油。
在拌餃子的時候一定要適當的加一點水， 先把調料放進去再加入一點的水， 攪拌肉餡就需要一直往一個方向去攪， 這樣的餃子餡也更容易入味， 加水的時候一定要在放了調料之後盡心， 這樣調料才能更好的入味， 一定要往一個方向去攪， 可是為什麼我們在外面吃的要比平時在家裡吃的好吃呢？
那是因為平時我們在店裡買來的餃子，