重慶江湖菜自成一派， 其最大的特點就是大把撒花椒辣椒， 演義“江湖義氣”， 這個麻辣沸騰蹄花， 味道簡直不擺了
雞爪是切小了的， 避免啃一下， 就一嘴的油， 且雞爪非常軟糯， 薑絲和小米辣的味道被充分吸收， 這個佐料用來拌涼麵的話， 也是相當不錯的哦
尖椒雞必須上榜啊， 麻辣， 重口， 重鹽， 重油
炸土豆， 這是重慶小吃的一種， 現在加了些調料， 稍微改良了下做法， 也成為江湖菜裡的一道小吃了
這道菜叫“麻麻魚”， 在重慶話裡， 還有另一重意思哦， 是什麼？你們知道嗎？
跳辣子雞， 嗯， 就是吃了， 能把你辣得跳起來，
包漿豆腐， 素食者的最愛， 既有豆腐的滑嫩， 又麻辣入味
鐵板牛肉， 端上來的時候， 熱氣騰騰， 油珠珠都還在往外冒， 分量充足， 牛肉夠嫩
有機花菜， 吃了油膩的肉， 必須來電清淡爽口的蔬菜啊