麵館點了一份褲帶面, 15元的價格, 超大的碗麵條在碗底, 麵條上面有不少油潑辣子, 剛剛廚房油潑好的就端上來了
碗大是這幾年流行的, 說是方便攪拌麵條, 這樣不容易粘連
麵條要的是寬大的扯面, 這也叫biangbiang面, 現在算是網紅面了, 麵條都是手工面, 因為要在案板上摔打扯面, 所以會有biangbiang的聲響
倒點醋速速攪拌開, 看著麵條又長又寬, 提起來的話, 麵條有一米多長, 辣椒和蔥花被熱油潑過的香氣真是誘人
麵條非常勁道, 吃這個面一定要快, 要不然就容易然了, 就失去了勁道的勁就不好吃了, 大碗吃面確實看著爽,