也曾走過江蘇很多的地兒， 蘇州、無錫、常熟、常州、南京、揚州、張家港、泰州、東台、連雲港都已涉足， 此行揚州的高郵還是頭一回去， 沒想到高郵湖之行把我這個城市裡長大的人帶到了如此景色秀美的鄉村， 從此我美好的回憶裡多了這樣的一個地方， 高郵市是國家歷史文化名城， 高郵湖是江蘇省第三大淡水湖泊， 全國第六大淡水湖， 連接江蘇和安徽兩省， 湖內有野鴨等多種水生野鳥。 高郵鹹鴨蛋的聲名遠揚早已進駐在心裡， 但是這次以後在我腦海裡對高郵的美食和特產的印象裡多了很多名字：高郵小龍蝦、高郵湖大閘蟹、河蝦、河魚、麻鴨、界首陳西樓茶幹和連標葡萄、菱角米、芡實、鴨蛋、雞蛋、皮蛋、鹹魚乾等。
相比小龍蝦我更喜歡河蝦與河魚， 這樣清淡的口味很符合我， 從高郵湖中新鮮捕撈上岸的湖蝦與湖魚， 不帶任何雜質， 湖蝦和湖魚的肉質好乾淨， 保留了湖蝦與湖魚的鮮美味兒， 經過一番料理精美的擺盤上桌。 小龍蝦從外觀上還是挺搶眼誘人的， 紅彤彤的蝦鉗， 肉質還是挺飽滿乾淨， 雪白的肉沒有絲毫泥沙沉澱， 吃了也安心；湖魚的味道我甚是喜歡， 同樣白白的魚肉， 非常鮮嫩。 咸鴨蛋是特意切開一半分別放在高郵本地特有的裝鹹蛋的盆子一格格裡， 不吃鹹蛋枉來高郵地， 直流油的鹹蛋黃， 蛋白鹹鹹的，
鹹鴨蛋
鱔筒湯
高郵湖河蝦
高郵湖小龍蝦
高郵湖白魚
高郵湖蘆根麻鴨湯
剁椒魚頭
在高郵湖蘆葦蕩濕地公園我發現了這樣一個地方：遊客服務中心， 有當地特產可以買
散裝的和帶包裝的特產都有， 品種非常豐富
高郵湖蘆葦蕩濕地公園地址：江蘇省高郵市界首鎮大碼頭西3千米