紅燒肉有些做法你吃了一次就不會再想吃第二次了, 而我的這個方法吃了還想吃, 用好的詞形容就是百吃不膩了, 吃米飯配上這個紅燒肉, 很開胃都要吃到撐。
準備五花肉一大塊, 然後把五花肉切成大小均勻的塊, 塊頭不要過大也不要過於小。
五花肉
再把土豆削皮, 洗乾淨, 滾刀切塊。
土豆
鍋洗乾淨, 下入五花肉塊煎。
五花肉
要把肥油給煎出油來。
煎
煎出油來之後, 把多餘的肥油倒出來。
油
然後下入蔥薑、八角炒一下。
炒
加入耗油。
耗油
再加入一點紅燒醬油。
醬油
給翻炒上色, 再下入水。
水
下入的水要沒過五花肉塊。
五花肉
加入鹽和幾塊的冰糖。
冰糖
大火煮開, 轉小火煮上三十分鐘。
煮
再往鍋裡加入土豆塊。
土豆
再給煮上十五分鐘。
煮
大火收汁, 撒上蔥花。
紅燒肉
超級棒的一道紅燒肉, 有想吃的朋友可以在家試試, 也許你會愛上這樣紅燒肉哦。