說起牛肉， 相信很多人浮現在腦海中的就兩個字：“賊貴”， 牛肉一直以來價格都不便宜， 但是它營養豐富， 補血補鐵還養生， 老人小孩、男人女人都應該適當吃一些， 所以在我們家， 這菜再貴， 也要偶爾買著吃， 不過就是少買一點， 和其他菜一起搭配著炒， 這樣看上去有一大盤， 吃著也會更美味呢！
這菜很多人不喜歡， 和牛肉搭配卻是“天生一對”， 營養能翻倍！這是一道什麼菜呢？它就是洋蔥， 很多人不喜歡吃洋蔥， 第一是因為覺得它的味道不好， 第二是覺得切洋蔥很麻煩， 第三是覺得吃完洋蔥了想放屁， 所以很多人不願意吃。
同樣， 牛肉也具體提高人體免疫力的作用， 牛肉中含有豐富的氨基酸和蛋白質， 能提高人體的抗病能力， 而洋蔥能增強人體免疫力， 兩者一起炒， 能達到事半功倍的作用， 能讓營養翻倍呢， 還能預防癌症、保護心腦血管， 關鍵是還能降低血糖呢。
這個菜的做法也非常的簡單， 簡單炒一炒， 就能做出一道健康的美味出來， 今天小編就將它的做法分享給大家， 希望以後你們家的餐桌上又能多一道美味佳餚。 先將牛羊肉和洋蔥買回來， 將牛肉切成薄片或者切成絲， 然後用澱粉、雞蛋清、料酒和生抽一起醃制一下。
將洋蔥剝去外衣， 洗乾淨切成絲備用，
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