每天下午放學， 肚子就特別餓， 首先直蹦的就是學校對面的煎餅果子攤。 攪拌好的麵粉， 勺一湯匙放鐵鍋上面， 老闆用鏟子一轉， 一個餅就圓整了。 然後， 再餅上面打上一個雞蛋， 和榨菜、生菜。 快要完成的時候， 老闆會問你要不要加火腿裡脊， 要的話就會給你加上。
一個餅完成的時間一般就1、2分鐘， 除掉剛走到小攤面前要等待的時間， 老闆把我要的餅， 做好給我後。 我都還會站在小攤前， 看老闆再做兩個再走， 因為真的感覺特別好玩。 加一塊裡脊加1塊5毛錢， 加一根火腿1塊錢， 就算所以東西全加， 總共也就6塊錢。
最近聽我同學說， 他哥哥吃了個煎餅88塊錢。 我們都說他哥肯定是碰到黑社會老大了， 看過他哥發過來的視頻才明白， 原來是在煎餅裡面加了一些高級食材， 他總共吃了4個煎餅， 總共就用了400塊錢。
在北京的一家煎餅果子店， 他們的麵粉液夾雜了各種各樣的穀類， 裡面加的配料是肘子、帶魚、牛肉、鮑魚、海參等。 如果要吃到鮑魚、海參的話必須要提前一天預訂， 才可以吃得上。 除了選材外， 和普通的煎餅果子的做法， 就沒有其他區別了。
看到煎餅果子裡面加的配料， 就能理解它的價格了， 畢竟一分錢一分貨。 把高級食材加在煎餅果子裡面， 吃起來反倒會有一種， 淋漓盡致的痛快感。