3、擂沙圓
3、擂沙圓
擂沙圓是上海市喬家柵點心店的特色傳統名點之一， 已有70多年的歷史。
清朝末年， 上海城裡三牌樓附近的雷嫗以設攤賣湯糰為生。 為多做些生意， 想方設法彌補湯糰存放和攜帶不便的缺陷。 開始， 把湯糰表面滾了一層糯米乾粉， 後又試製了各類乾粉， 結果採用赤豆粉效果甚佳。
2、白斬雞
白斬雞是粵菜雞肴中最普通的一種， 屬於浸雞類。 以其製作簡易， 剛熟不爛， 不加配料且保持原味為特點。 白斬雞皮爽肉滑， 清淡鮮美。 肉色潔白皮帶黃油， 具有蔥油香味， 蔥段打花鑲邊， 食時佐以芥末醬或特製醬油，
1、生煎
生煎又稱生煎包子、生煎饅頭， 是地地道道的上海傳統風味小吃， 廣受國人喜愛， 材料有麵粉、芝麻、蔥花、豬肉、肉皮凍等。 原為茶樓、老虎灶（開水店）兼營品種。 餡心以鮮豬肉加皮凍為主， 20世紀30年代後， 上海飲食業有了生煎的專營店， 餡心花色也增加了玉米、薺菜、蝦仁等多種品種。