您的位置:首頁»健身»正文

永輝旁邊居然藏了家這麼重慶的重慶火鍋!

對火鍋的愛, 談不上非它不可, 但確實是愛的死去活來。 一兩天沒有它, 就覺得少了啥子東西。

我吃遍了溫江所有火鍋店, 沒有幾家讓我滿意, 所以我就乾脆自己整一家。 ”老闆李花花笑著說。

就這樣, 內夥子火鍋在成都海椒市成了小有名氣的網紅店, 桌子擺到了沿街, 排的長隊幾乎抵攏江安省。

於是內夥子決心來到溫江,

而且換了一種風格。

藏在新城區的朋克混搭風

溫江人常說酒香不怕巷子深

用來形容內夥子再貼切不過了

它偏居於鬧市, 卻獨得一種安靜

置身于溫江新城, 玩著自己的朋克混搭

憑著這種方圓百里內絕無僅有的個性

內夥子火鍋已吸引了無數吃貨前來


據說來這裡的食客酒足飯飽走出店門

都會拍拍肚子默契地說一句

下盤還來

內夥子的朋克混搭精髓, 就在踏入店門的一瞬間。

才聽得甩開膀子撩起袖子的一聲“內夥子裡面請”, 就忽然撞入了一個後現代的廳堂。

吧台讓你覺得這像是一家酒吧, 進口啤酒晃眼而過。 軟裝又讓你覺得這是個咖啡廳, 手工侵染帆布從櫃子垂下, 再配上吊頂高懸的幾盞小燈, 靜謐又富有情調。

工業酒架混搭朋克牆繪, 北歐風綠植混搭馬卡龍色座椅, 一切豐富而井然有序。 整個大堂明朗敞亮, 但卡座區用酒架隔開, 每一桌都保證了獨立的空間, 可盡情享受自己的美食時間,

互不打擾。

特別有意思的是內夥子的壁畫, 畢卡索的抽象派與庫爾貝的寫實派相結合, 就像走進了藝術畫廊, 在吃火鍋同時還可以欣賞高雅藝術。

內夥子不廢話, 好吃才是真本事

鍋底

內夥子之耿直, 將鍋底原封不動呈現給你, 辣椒、 香料、牛油……光聞到鍋底香味兒我就已經控制不住食欲。

一壺老鷹茶傾瀉而下, 整鍋鍋底一下有了生命。 外行看熱鬧, 內行看門道, 愛吃火鍋的溫江范兒都知道, 茶水鍋底是資格重慶老火鍋標配, 這樣的鍋底清爽而不失香辣, 還不容易上火

嫩牛肉

內夥子嫩牛肉, 光看圖片就知道有多嫩。 秘制碼料, 味道自然不一般。 吃了第一口, 我:媽呀, 這太正宗了, 太感動了, 我終於不用為一口重慶火鍋專門跑趟重慶了!

嫩牛肉嫩牛肉, 肯定就要吃一個嫩, 30秒後趕快撈上來開吃, 嫩!絕!爽!

收命牛肉

說到收命牛肉, 我必須先說下它的秘制海椒面!兩種海椒混合, 篩掉米子後, 中火不停歇的翻炒一小時, 保證每一顆海椒都不糊!

炒好的海椒晾乾後手工剁碎, 再混合秘制配方, 最後裹在一片片牛肉上, 等待入味。

如此精工細作出的牛肉, 無論是從品相還是口感來說, 都是絕對一流。 至於為什麼叫收命, 你也看到了, 裹滿辣椒, 辣到收命!

它到底辣得有多要命?這麼給你說吧, 舌尖碰到它的第一下, 味蕾就已經完全被激發, 只想默默感受從頭頂辣到喉嚨的刺激, 然後飽含著熱淚繼續再來一片。

霸道排骨

霸道排骨是真的霸道, 製作工藝就複雜了,

從製作到上桌至少要三四個小時!精選豬中排, 煮至七八分熟起鍋晾乾, 再碼上秘制調料, 醃制三四個小時才可上桌。

味如其名, 麻辣鮮香, 確實霸道!骨肉燉至極致, 可輕鬆剝離, 調味碼至極致, 可使人垂涎三尺。

*小編旁白:這是我吃過最好吃的排骨, 沒有之一。

千絲牛肚

內夥子千絲牛肚也是火鍋屆一大亮點, 喜歡吃牛肚的溫江范兒千萬不可錯過。

上好品相的完整牛肚, 肥韌可見, 用秘制鹵料鹵制兩小時, 色彩飽滿, 再經過切絲裝盤處理, 就是一道內夥子標準的特色菜了。

鹵料濃郁的香味配上鍋底十足的火辣, 兩個字, 絕配!如此爽脆勁道的牛肚, 沒吃過不足以論人生。

坨坨牛肉

坨坨牛肉選用正宗黃牛肉, 同樣是鹵制而成,

多種鹵料熬成的鹵汁, 一絲一絲融進牛肉裡, 造就了又香又嫩的口感!

蟹肉棒

這頓火鍋我是帶著遺憾走的, 因為蟹肉棒我沒吃夠!不同於其他, 它家蟹肉棒由北海道蟹肉精工巧制而成, 絕不含澱粉, 入口確實可以吃到滿滿的蟹香!

就在我還在吃上面坨坨牛肉的瞬間, 一抬頭蟹肉棒就已經沒有了!經驗證明, 吃火鍋一定要講究三個原則:不要裝斯文!不要猶豫!不要心軟!

火鍋牛排

整片牛排燙火鍋, 也只有內夥子做得到了!一樣的牛肉品質, 一樣的精心碼料, 不一樣的味覺盛宴。

一口咬下, 嫩掉眉毛, 無比滿足!黑胡椒混合著牛肉香帶來一層體驗, 牛肉裹滿火鍋底料帶來二層衝擊。

火鍋三寶

火鍋有三寶, 毛肚、鴨腸、郡肝不能少。 每一樣菜都是經過吃貨老闆的把關,精挑細選後上桌以供品鑒。

對了,還有耗兒魚!以前吃耗兒魚都要在鍋裡找了又找,內夥子耗兒魚一撈就是一條。

必備飲品

吃火鍋不能少了啤酒,更不能少了進口啤酒,柯洛拉、福佳白……內夥子都有!可以說是火鍋屆獨樹一幟的奇葩了,我喜歡!

當然了,這裡還有多種網紅飲品供你選擇,續命維他奶、回憶峨眉雪、上癮維他茶,每一個都是火鍋最佳伴侶。

最後,我不得不提一下內夥子冰粉。當日手工製作,搭配葡萄乾、山楂、枸杞等,最後淋上熬好的紅糖水,一碗爽口的冰粉配火鍋,這就是人生!

編輯:七爺、大偉

主編:啞子

每一樣菜都是經過吃貨老闆的把關,精挑細選後上桌以供品鑒。

對了,還有耗兒魚!以前吃耗兒魚都要在鍋裡找了又找,內夥子耗兒魚一撈就是一條。

必備飲品

吃火鍋不能少了啤酒,更不能少了進口啤酒,柯洛拉、福佳白……內夥子都有!可以說是火鍋屆獨樹一幟的奇葩了,我喜歡!

當然了,這裡還有多種網紅飲品供你選擇,續命維他奶、回憶峨眉雪、上癮維他茶,每一個都是火鍋最佳伴侶。

最後,我不得不提一下內夥子冰粉。當日手工製作,搭配葡萄乾、山楂、枸杞等,最後淋上熬好的紅糖水,一碗爽口的冰粉配火鍋,這就是人生!

編輯:七爺、大偉

主編:啞子

Next Article
喜欢就按个赞吧!!!
点击关闭提示