萵筍在這個季節是最常見的， 也是最便宜的一種美味蔬菜食品， 雖然說便宜， 但是營養價值非常的高， 富含多種維生素。 常見的萵筍製作方法就是將萵筍拿來炒肉那樣雖然好吃， 但還達不到那種一出鍋就香氣撲鼻。 這種做法究竟是怎樣做的呢？主要就是往萵筍裡加入它即可。 今天小編就來跟大家分享萵筍新吃法， 比萵筍炒鮮肉還要好吃。 下面就開始製作吧！
在製作美味的萵筍新吃法之前， 首先我們要準備一根新鮮的萵筍， 適量的大蒜子,幹辣椒和臘肉200克（所謂炒出來的萵筍香氣撲鼻， 就是因為往萵筍中加入了臘肉）。
下麵準備一口乾淨的鍋， 往鍋中倒入適量的食用油大火燒開， 等油溫上來後把臘肉放入鍋中炒出香味。 炒出香味之後下入蒜片， 接著把萵筍片也下入鍋中翻炒均勻。 翻炒均勻之後放入一小勺雞精,一小勺生抽， 再把剛才切好的辣椒段也下入鍋中， 最後倒入一勺清水繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤。 簡單美味的萵筍炒臘肉就製作完成了， 這樣做香氣撲鼻， 孩子能夠多吃幾碗飯。
溫馨提示:切萵筍片時一定要跟臘肉片的厚度差不多都在一毫米左右，