春意闌珊處， 立夏款款來。 前幾天是二十四節氣之一的立夏， 初夏就這樣悄無聲息地來了。 春風的愜意還意猶未盡， 夏日的酷暑已咄咄逼人。 對於我們灌陽淳樸的老百姓來說， 立夏又是一個好的兆頭。 是農作物進入旺季生長的一個重要的節氣。
當然， 從小到大。 這都是父輩們所在意的。 對於從小到大生在灌陽的我們， 最忘不了的還是那一個個金燦燦、香噴噴的麻圓粑粑。
小時候， 一年到頭。 總有一些值得我們期待的， 其中就有我們的灌陽美食之一的麻圓粑粑。 天真爛漫的我們不知道這一天的意義，
這一天， 父輩們不管有多忙碌。 總會在中午的時候回到家中。 將磨好的糯米粉與白糖或紅糖、清水攪拌均勻。 糯米是自家種的再用石墨磨成米漿曬乾， 水也是地下泉水。 適當發酵後， 切成條狀， 再捏成小塊搓成圓團， 放入油鍋， 用小火炸熟。 出鍋後， 立馬撒上白芝麻。
炸的好的麻圓呈金黃色。 外酥裡糯， 表皮脆而甜， 中間空心。 一口咬下去， 鋪面而來的香氣縈繞周圍。 路過的鄰居都忍不住進屋瞧瞧。 一家人在一起， 喝著油茶， 吃著麻園。 在歡聲笑語中早已忘記了勞作的辛苦和生活的煩惱。
好客熱情的灌陽人在這天中午都會端著自家做的麻圓給親戚朋友送上幾個嘗嘗。 嘗下你家的， 再吃下我家的。
民以食為天， 麻圓粑粑不僅僅是一種食物。 它更是我們勤勞質樸的灌陽人的一種體現， 是對灌陽人辛勤勞作的慰籍。 做麻圓好比種田。 馬虎不得， 急躁不得。 灌陽人堅信， 勤懇的付出， 就一定會有豐富的回報。
家常美味， 也是人生百味。 吃的是食物， 品的是人生。 平淡無奇的鍋碗瓢盆裡， 裝著的是灌陽人的生活。 就算是平平淡淡的日子， 都不在顯得單調乏味。
圖文：小熊
編輯：花若離枝
爆料有獎：大家可以在第一時間將您所遇到的突發事件、有趣的、搞笑的， 只要是你覺得有意思的事情， 都可以爆料給灌陽好兄弟。 所有向好兄弟報料新聞的兄弟姐妹， 報料內容一經採納即可獲爆料紅包20-200元。 爆料微信：79110899