大家都知道日本是一個島國， 而且日本附近也是有很多海域的， 所以那邊的海鮮資源是非常豐富的呢。 俗話說， 靠海吃海。 那邊的人們也是應了這一點， 要說哪里的人們最會吃海鮮的話， 小優覺得就是那些生活在海邊的人們了。 所以這日本人也是很會吃海鮮的呢， 我們一起看看日本大廚是怎么做一條超大的章魚。
章魚大家是不陌生的， 但是這么大的章魚估計大家就很少見過吧。 這種長得這么大的章魚一般是生活在深海里的， 所以這種章魚處理起來是沒有我們平時吃的那種章魚好處理的呢。
之后大廚就把這大章魚放在鍋里熬煮， 這里面的湯汁是鹵煮的湯汁， 也就是說大廚把大章魚做成了鹵煮的章魚。 可能大家是不是覺得大章魚鹵煮好了之后就可以吃了呢， 其實不是的。 這鹵煮只是做的第一道工序， 熬煮了一段時間后， 大廚就把這大章魚給撈出來了。
撈出來后就把大章魚切成了一片片很小的章魚肉， 切好后還做了一個非常漂亮的擺盤。 這樣的擺盤大家看著是不是覺得很有食欲呢？了解過日本美食的朋友就知道， 日本人在做美食的時候一定是會做得非常的精致， 因為他們覺得越是做得精致的食物，
就像這樣的章魚刺身， 想必大家看了也是非常想吃的吧， 小優那天看到這刺身美食的時候也是很嘴饞的。 只不過像這樣的章魚刺身在國內也是很少見到的， 不知道你們有沒有吃過這樣的章魚刺身呢？