夏天一定要吃的一道涼菜，清涼爽口，補血又美容，千萬別錯過！

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古人們常說這句話：不要以貌取人。 說的就是不要以一個人的外貌來判斷一個人的好壞。 今天小編要給大家帶來的美食也是， 雖然外表長的黑乎乎， 不是很有食欲， 但是吃起來卻非常的好吃， 而且非常有營養。 它就是我們生活中經常吃到的黑木耳。 黑木耳是菌類的一種， 外表黑乎乎的， 但是營養價值極高， 深受很多人的喜愛。 黑木耳中含有豐富的蛋白質，

膳食纖維， 還有其它人體所必需的礦物質。 那麼吃黑木耳具體對人體有哪些好處呢？什麼樣的人適合吃黑木耳呢？小編今天就從這三個人群來說一下：第一種就是貧血的女性， 貧血的可以分為好幾種， 其中最為常見的就是缺鐵性貧血。 黑木耳對於缺鐵性貧血的女性來說簡直就是最佳補品， 主要是因為黑木耳中含有大量的鐵元素， 而且是很容易被人體吸收利用的， 因此經常被用來治療缺鐵性貧血。 第二種就是長期臥床胃腸道功能下降的患者， 有一些疾病或者手術過後需要長期臥床的患者， 他們由於缺乏運動， 導致腸蠕動減慢， 從而發生便秘， 而黑木耳中含有豐富的膳食纖維可以促進腸蠕動， 幫助胃腸道功能的恢復， 因此非常適合便秘的患者食用。 第三種就是經常熬夜皮膚不好的人， 由於長期熬夜， 各種臟器解毒功能下降， 皮膚代謝能力變差， 導致皮膚暗淡粗糙， 皮膚鬆弛， 而黑木耳中含有豐富的維生素E， 它可以提高人體的免疫力， 幫助臟器解毒， 還可以緩解皮膚粗糙的情況， 因此非常適合經常熬夜皮膚不好的人食用。 既然大家已經知道了黑木耳的這麼多好處， 那麼你還在猶豫什麼呢？今天小編就來和大家一起分享一道涼拌黑木耳的做法， 清涼爽口， 非常適合夏天吃， 喜歡的朋友們千萬不要錯過了哦。 菜名：涼拌黑木耳。

準備食材：

主料：幹木耳適量。

配料：小蔥一根， 大蒜四瓣。

輔料：食鹽適量， 香醋適量， 生抽適量， 白糖適量，

辣椒粉適量， 芝麻油適量。

製作方法：

第一步， 將所有用物準備齊全， 處於備用狀態。

第二步， 取適量的幹木耳放于清水中， 浸泡三個小時， 直到完全泡開為止。 然後清洗乾淨幹水分備用。

第三步， 大蒜去皮清洗乾淨後切好， 小蔥去皮清洗乾淨後切好。

第四步， 將鍋裡面倒入適量的清水， 然後將泡好的黑木耳放入鍋裡面， 煮開後撈出來， 晾涼。

第五步， 煮好的黑木耳切成差不多大小的塊狀。

第六步， 取一個乾淨的碟子， 將切好的黑木耳放入碗裡面， 接著加入切好的大蒜、生抽、香醋、白砂糖、辣椒粉， 和芝麻油均勻的攪拌開來。

第七步， 撒入切好的蔥花， 靜置幾分鐘即可。 這樣一道美味的、清涼可口的涼拌黑木耳就做好了， 大家可以慢慢品嘗了。

讀者們學會這些菜了嗎？味道真的很不錯， 值得大家品嘗一下。 小編是新奇美食文化， 如果喜歡小編的請多多點贊、關注、分享。 你有什麼關於美食的觀點或者意見， 歡迎大家在評論區留言， 分享給更多的人。 小編再次感謝大家的喜閱讀和關注。