洪欣年輕時好性感， 怪不得張丹峰會拼命追她， 網友說明白了洪欣大他十一歲， 兩人也是因戲結緣。 他們第一次見面就是在拍攝片場， 當時兩人合作拍攝《我愿意》。 很巧的是兩人在劇中是一對夫妻的關系， 兩人也是從認識， 到相愛， 再到結婚。
在節目采訪中， 兩人都表示很有緣。 洪欣還表示“對丹峰第一印象還很討厭， 他很高冷， 都不太講話， 后來才發現， 丹峰是一個很害羞的人。 ”張丹峰之前一直說“能夠娶到女神是一件很幸福的事”。 現在張丹峰被曝出軌一事， 你們是怎么看的呢？
洪欣有個兒子， 現在名為“張浩峰”。
洪欣之所以能進入娛樂圈， 全靠陳欣健， 她的第一部電影就是《新半斤八兩》， 19歲的洪欣十分清新脫俗， 當時搞笑的劇情也讓人記住了這個剛出道的女孩。 洪欣年輕時好性感， 怪不得張丹峰會拼命追她， 網友：美得不可方物
后來還參演《怪俠一枝梅》， 這部電影是僵尸之父拍的一部武俠片， 洪欣和黃秋生的表演也讓人印象深刻。 《詠春》中的豆腐西施也由洪欣扮演， 這個豆腐西施真的很性感嫵媚。 當然洪欣還演過《猛鬼屠房》之類的鬼片， 也嘗試過《蛇蝎液合花》之類懸疑電影。