隨著人們生活水平的改善, 那個食不果腹的年代也隨之成為了歷史, 如今, 人們餐桌上的菜肴品種越來越豐富, 特別是各種肉類的選擇也越來越多, 但是, 在這個全民倡導少吃肉類多吃蔬菜的時代, 吃素似乎也成為了大多數人保持健康的一種共識。 雖說短時間內不吃肉可以保持身體一定的健康狀態, 只是, 假如有人保持10年不吃肉, 人的身體又會變成什么樣呢?
雖然, 如今不少營養專家都在倡導素食主義, 但是, 營養專家所倡導的素食主義并不是讓人們除了吃素類食品之外, 其余的肉類食品一概不吃,
首先, 最先出現的就是營養不良的癥狀, 由于肉類中的蛋白質含量極其豐富, 而蛋白質又是人體必需的物質之一, 雖然其他豆類制品也能攝取到蛋白質, 但是素食食品中的蛋白質遠不如肉類中的蛋白質優質, 如果人體長期缺乏優質蛋白質的補充, 勢必會對身體的各項機能產生巨大影響, 并且還會由于營養不良而導致貧血等健康問題的產生。
其次, 長期素食還會導致身體熱量供應不足, 從而影響體內脫輔基蛋白以及磷脂的合成,
所以說, 長期吃素與長期吃肉都是不健康的, 唯有葷素均衡搭配著食用, 合理從各種食物中攝取營養和能量才能保證身體的正常運行與健康!