小編天天到處吃美食
總有朋友問我哪裡好吃
有什麼不一樣的嗎？
你還別說~
真讓我遇上一個夠新穎的！
鐵飯盒上烤肉你吃過嗎？
其實說新穎也不算多新了
原門頭溝1980鐵飯盒烤肉
曾是多少人的最愛
70、80後最愛的鐵飯盒
一瞬間勾起多少青蔥回憶
我相信， 沒有人能拒絕這兒時的味道
每個有相同記憶的人
都會有這樣的共鳴
每個帶著鐵飯盒午餐的人
三三兩兩聚在一堆兒
你吃我的， 我吃你的
對方的食物永遠比自己盒子裡的好吃
對面的人也永遠年輕好看
小的時候最怕的是考試
而現在最懷念的也是考試
拿起試卷的那一刻
我仿佛穿越到了過去
跳蛙還是跌跌撞撞的向我跳來
然而卻在關鍵時刻轉身跳向了鐵飯盒...
在鐵飯盒裡
烤至七八分熟的肉肉才是最香嫩的時候
洋蔥高溫下烤出來的汁液都彙集在飯盒中
在翻肉的同時洋蔥烤出來的香汁被烤肉吸收
滋味更豐富
鐵飯盒省掉了更換烤盤的步驟
烤出來的東西也會比炭火烤盤上的更細嫩、更健康
在這一點上充分考驗了烤品的品質
所有飯盒類都是把
調味醬汁在上桌前拌好
這樣保證了肉的新鮮以及其原本的香味有所保留
困入其中， 越嚼越香
如果你口味重， 也有
小料可以取用
飯盒烤毛肚和牛蹄筋像極了曾經飯盒裡帶過的飯菜
毛肚的味道吃起來像是一道四川小菜
牛蹄筋軟糯粘嘴， 香辣十足
錫紙類的烤蔬菜絕對是個亮點
把蔬菜、豆腐放入其中
既鎖住了水分和營養
又不會被烤糊而影響味道
豆腐軟嫩、金針菇水嫩、菜花香嫩、娃娃菜爽
油鹽飯是生飯澆汁調味後在烤盤上燜制而熟
滋味深入飯粒， 顆顆飽滿留香
再放上剛剛烤好的培根
嘖嘖嘖~~真是香甜美味啊！
除了油鹽飯是必點
小編覺得速食麵特有小時候的味道
喜歡的可以嘗試一下， 真心好吃！
吃累了也別忘來兩道小涼菜
拍黃瓜、皮蛋豆腐解膩清口
鐵木式的桌子和椅子
讓整體氛圍更加和諧
回憶牆上貼著老舊的照片
不禁連連感歎
曾經那些年
我們就是伴隨著這些老物件兒慢慢長大
曾經那些年
我們喝過的革命小酒
你是否還想的起來
曾經那些年
我們就是用著這樣的小碗吃飯
如今的我們只能舉起手中的小碗
一起為了懷念的過去乾杯！
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時間：5月9日晚5:30-7:30
憶80鐵飯盒烤肉~~我所有的美好記憶裡都有你！快到我飯盒裡來！
地址：門頭溝區德露苑社區對面， 羊八八涮肉3層
文：雜談思琪
圖：雜談話不多
美工：雜談老貓