給你一個家常菜譜，
好吃的不得了，
沒上桌就被搶光了
美食存在的意義不僅是讓人吃飽，
更重要的是它被更多的人所接受，
所喜愛。
這裡不僅指中國吃貨，
同樣也指外國吃貨，
全世界的吃貨。
都說美食不分國界，
但卻都各自知道一方水土養育一方人，
地方的美食想要得到大家的認可不是一件容易的事。
但是，
只要是美食它就能被全世界認可。
能不能被全世界認可，
那就看吃貨們怎麼看了，
來看看今天的美食分享吧，
看看你是不是也同樣喜歡！
素鴨zaza
豆腐皮是大豆磨漿燒煮後，
凝結幹制而成的豆製品。
豆腐皮是從鍋中挑皮、捋直，
將皮從中間粘起，
成雙層半圓形，
經過烘乾而製成的;皮薄透明，
半圓而不破，
黃色有光澤，
柔軟不粘，
表面光滑、色澤乳白微黃光亮，
風味獨特，
是高蛋白低脂肪不含膽固醇的營養食品。
食材有醬油和糖，
豆腐皮，
麻油，
一個八角。
做法首先調一個汁，
是用醬油和糖，
比例看個人喜好，
主要就是要偏淡偏甜，
新鮮的豆腐皮用水稍稍泡一下軟了以後把一整張平鋪，
然後把醬汁均勻的抹上，
然後對折，
在沒有抹到醬汁的地方再抹上，
再對折，
一直到有一定的厚度，
我估計了下大概是1.5-2CM左右，
折的時候無所謂順序，
長度和寬度也自己掌握，
一般都是長方形，
原則是自己的鍋放的下就好。
然後用牙籤固定折好的豆腐皮，
接著就是把剩下的醬汁放入鍋裡，
加一點水，
放一大勺麻油，
一個八角，
再加點糖看個人喜好，
燒開，
把豆腐皮放入，
大火燒開後一面燒2分鐘，
然後翻面，
一直到水大致被收幹。
然後盛起放入冰箱冷藏2個小時以上切片。
松子素丁
這是一道色彩豐富，
健康有益的家常菜。
食材紅、黃、橙椒各半個，
切片，
中個洋蔥1個，
切片，
中青椒1個，
去籽切，
松子仁約20多粒，
蒜茸2湯匙，
玉米筍8條，
切粒，
芋絲12粒，
瀝幹，
罐頭大草菇1罐，
瀝幹，
汁料：份量僅供參考，
李x牌海鮮醬4湯匙，
蠔油1湯匙，
水2湯匙。
做法快火下油起鍋，
爆香蒜蓉，
再加洋蔥下少許鹽炒軟，
加入紅、黃、橙、青椒，
草菇，
玉米筍略炒。
加入汁料炒勻和芋絲炒香，
裝盤灑上松子即成。
經常食用彩椒可以強化指甲和滋養發根，
對於肌膚有活化細胞組織功能，
促進新陳代謝，
使皮膚光滑柔嫩，
具有美容的功效。
可以預防微血管的脆弱出血、牙齦出血、眼睛視網膜出血、腦血管出血，
也是糖尿病患者較宜食用的食物。
松子是松樹的種子，
又稱海松子。
松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。
松子既是重要的中藥，
久食健身心，
滋潤皮膚，
延年益壽，
也有很高的食療價值。
拌素雞
食材有素雞2個，
蒜末1小匙，
蔥花1大匙，
醬油2大匙，
細砂糖1/2小匙，
辣油1小匙，
香油1小匙。
素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，
防止血管硬化，
預防心血管疾病，
保護心臟。
做法素雞以滾水汆燙一下，
撈起瀝幹水，
待涼後切片備用。
將蒜末、醬油膏、砂糖、辣油拌勻，
再放入作法1的素雞片攪拌均勻，
醃約5分鐘至入味，
食用前加入香油、灑上蔥花即可。
素雞中含有豐富蛋白質，
而且豆腐蛋白屬完全蛋白，
不僅含有人體必需的8種氨基酸，
而且其比例也接近人體需要，
營養價值較高。
含有豐富的優質蛋白，
營養價值較高；含有大量的卵磷脂，
可預防心血管疾病，
保護心臟；含有多種礦物質，
補充鈣質，
防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，
促進骨骼發育，
對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
素雞是一種漢族豆制食品 ，
廣泛分佈中國中部和南方。
以素仿葷，
口感與味道與原肉難以分辨，
風味獨特。
對任何人而言，
美食都是一種生理需要，
更是一種生活情趣，
是養生之道，
亦是一門藝術。
美食不僅深受市井百姓青睞，
就是近現代大師，
也樂此不疲。
他們與美食的不解之緣，
也留下了許多趣聞軼事。
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給你一個家常菜譜，
好吃的不得了，
沒上桌就被搶光了
