新鮮蠶豆：蠶豆是一種很好的蔬菜， 有不少人喜歡吃， 但是新鮮蠶豆卻不適合吃， 新鮮蠶豆會引起一種過敏性融血綜合癥， 會導致人出現， 渾身無力， 嘔吐發燒等癥狀， 千萬別吃
血皮菜：有人認為血皮菜是一種能夠補血的菜， 但是專家在檢測血皮菜之后， 卻發現其并沒有補血的功能， 反而還有一種毒素， 能會導致原發性肺動脈高壓， 甚至還會致癌， 建議大家不要吃東西
黃花菜：黃花菜味道很好， 但是新鮮的黃花菜是一種劇毒， 必須要經過曬干之后才能食用， 吃了新鮮的黃花菜， 可能會導致人體出現，
茄子：茄子是一種很常見的蔬菜， 做法也多種多樣， 但是茄子卻不易生吃， 茄子中含有著一種致癌的龍葵素， 這種物質在高溫加熱之后就會消失， 而生吃茄子卻可能會致癌