如果你是韓國料理的粉絲， 你可能聽說過Galbi。 Galbi是韓國料理中受歡迎的烤菜。 它基本上是在桌上烤架上醃制和烹製的切片牛肉短肋骨。
當購買牛排做排骨時， 我通常會尋找帶有大理石花紋的排骨， 以增加柔軟度和風味。
這一次， 我使用了從日出市場（日本雜貨店）得到的無骨牛肉排骨來製作這道菜。 它們被預先包裝並切成理想的厚度， 我覺得用它做飯非常方便。 但 我喜歡用牛排骨做成的牛排。
將所有配料放入攪拌器中醃制至光滑。
將混合物倒入加侖大小的ziploc袋並加入短肋。
密封並在冰箱中醃至少4小時，
將爐子頂部的烤盤或烤架加熱至華氏350度。
排出多餘的醃泡汁， 小心放在烤盤或烤架上。
煮熟約4分鐘， 直至熟透， 變成棕色。
休息5分鐘， 然後用廚房剪刀將短肋骨切成2英寸長的塊。
轉移到碗或盤子上， 撒上頂蔥和芝麻籽烘烤即可