夏天， 麻辣小龍蝦似乎是宵夜標配
可你知道嗎？
2斤麻辣小龍蝦熱量在1200大卡以上
需跑步2小時
走路5小時
跑一個半程馬拉松
才能消耗掉
營養專家建議
一次性食用的數量應該控制在4到5只
家常麻辣小龍蝦做法大全， 隨著現在生活水品的提高， 人們對吃的要求越來越高， 很多年輕人都喜歡在工作之餘研究吃的。 尤其是很多吃貨對美食更是無法抗拒， 今天我給大家講解一下家常麻辣小龍蝦的做法， 方法簡單實用
首先將小龍蝦洗乾淨， 在洗小龍蝦時最好用刷子將小龍蝦刷乾淨， 因為小龍蝦含有較多的沙子和淤泥。
將貯備好的幹辣椒切洗乾淨， 並切成大塊狀， 將小米辣切碎。 同時將一個大蒜的一半切碎， 另一半不用切碎。 並且準備好薑， 蔥， 白醋， 白糖等其他原料
準備好所有的原料後現在就可以正式下鍋了， 首先將油放入鍋中（油可以稍微多點）。 待小火大約加熱1分鐘後， 將裝備的， 小米辣， 蔥， 薑， 碎大蒜放入油中先小炒1分鐘
小抄1分鐘後將， 將準備好的幹辣椒， 和剩餘的大蒜加入油中， 同時加入花椒， 八角， 食用鹽進行中小火翻炒約2分鐘。
2分鐘後大約能聞到調料的香味， 這是放入準備好的小龍蝦， 並且加入一定的豆瓣醬（豆瓣醬不能太多， 太多容易燒焦）， 白酒， 白醋， 少量白糖， 加入小龍蝦時將火開成中大火踐行翻炒。
翻炒3分鐘後， 往鍋裡加入適當的水， 水淹住一半的小龍嚇為標準。 同時用鍋蓋蓋住， 進行燜炒。
燜炒大約25~40分鐘， 燜炒期間要時時關注小龍嚇不要被炒焦， 同時要隔幾分鐘進行翻炒一次。
25~40分鐘後開鍋， 觀察湯汁多少， 如果湯汁較多， 可以將燜煮時間延長。 起鍋時湯汁儘量少， 如果開鍋後湯汁較少， 直接就可以嘗嘗味道了， 麻辣小龍蝦就大功告成了， 起鍋時可以放入芹菜或者香菜味道更號。
你學會了麼？
（圖片來源於網路）