它长得像“大蒜”，可入药可当菜，古人用它治霍乱，到处是却无人识

大家好， 今天呢， 小編給大家介紹一種遍地都是的稀罕物， 怎么遍地都是還叫稀罕物呢， 此話怎講？是不是已經提起興趣了呢， 它長得像“大蒜”， 可入藥可當菜， 古人用它治霍亂， 到處是卻無人識。 下面就跟著小編來了解一下吧。

雍白， 又叫小山蒜， 雍白是學名， 小山蒜是俗名， 顧名思義就是說雍白像蒜， 不過確實它長得特別像大蒜， 這一點小編可是深有體會呢。 小時候小編家里條件不是很好， 再加上又生活在農村， 所以經常會被家里人叫去做農活， 小編當時還小， 孩子都有一個貪玩的心， 小編也不例外，

所以很多時候小編都不是很樂意。 唯獨采集這種雍白的時候， 小編很開心， 為什么呢？因為第一這種雍白分布廣， 房前屋后、農田小溪旁邊都是， 隨手就可以采摘。 第二這種雍白根系淺， 采集的難度不大， 一天下來可以收集幾百個雍白。

雍白用來做什么呢？首先雍白可以賣錢的， 雖然當時我還小， 不知道為什么房前屋后這種很尋常的雜草就可以賣錢， 但看到來收雍白的人還是很開心。 其次， 雍白可以用來做菜、燉湯， 做菜的話可以用來涼拌、或者爆炒， 吃到嘴里微苦， 但清新不油膩， 讓人吃了還想吃。 至于燉湯就別有一番滋味了， 可以加點豆腐， 加一些青菜， 放一些雞精， 燉出的湯香甜可口， 主要是還很滋補養顏， 確實是不可多得的稀罕物。

最后， 雍白還可以用來治病入藥， 一些聽說很有用的偏方都會拿雍白做引子， 這或許就是有人收購雍白的原因吧。 其實關于雍白也有更大的用處， 不只是用來做偏方， 更大的用處其實古人比我利用的更好， 那就是可以用來治療霍亂， 說到霍亂， 大家肯定不陌生， 霍亂就是我們俗稱的一種腸胃病， 會傳染。

小編小時候這種雍白可是起到了很大的作用， 不過漸漸隨著人們生活水平的提高和老一輩人的去世， 這種植物能認出的人就不多了， 雖然它遍地都是， 但是人們不認識呀。 有些地方的農民更是把它當做了雜草， 見到就除掉， 其實他們不知道雍白的地下莖塊是很有價值的。 好了。 今天的植物就給大家介紹到這里，

有什么不懂的可以留言評論， 小編看到了會一一回復的。