很多人早上都愛吃油條, 喝豆漿, 大家知道外面的這種小攤賣的早餐衛生條件堪憂, 很有可能添加違禁品, 為了咱的身體健康, 還是在家自己做吧, 很簡單, 你也可以試一試。
1、取適量麵粉放入容器中, 加入一點白糖和鹽
2、酵母放入溫水中化開, 倒入麵粉中, 面和的要比平時包餃子用的面再軟一些
3、面和好後, 用保鮮膜覆蓋發酵至原麵團的2倍大小。
4、在面板上刷一層薄油, 將醒發好的麵團揉成光滑的麵團(充分揉面目的是將麵團中的氣泡擠出)。
5、把麵團在面板上攤成一個長條形狀, 均勻切小條(約2公分),
6、炸鍋中放入沙拉油, 油量沒過油條為宜, 當油溫達到7成時, 將壓好的麵條向兩邊輕輕扯拉, 放入油鍋中, 油條呈金黃色時, 即可撈出食用。
是不是很簡單, 趕緊動手試試吧。