根據韓國統計廳8月1日發布的“消費者物價動向”顯示， 雖然韓國今年7月的物價上漲指數只有1.5%， 但像蔬菜、肉類、水果等民生類物價卻由于連日高溫瘋狂漲價。
根據韓國消費者院提供的數據， 一棵重量在1950~2000克的白菜價格從上周的5000韓元（約合30元）漲到了這周的7000韓元（約合42元）。 前一周100克只有600韓元（約合3.6元）的生菜價格這周漲到了700韓元。
此外， 應季水果的價格也因酷暑天氣大幅提高。 以一顆8公斤重量的西瓜為例， 7月初12524韓元（約合76元）的價格到了本周居然漲到了21384韓元（約合130元）。 進入本周， 一個5公斤裝的葡萄漲到24000韓元（約合144元），
為了解決供需緊張， 韓國政府已經組建專門的領導小組， 平均每天向市場多投放100~200噸的白菜。
韓國農林部表示， 中秋節之前會動員所有的手段， 穩定市場供需關系。