好多釣友都喜歡釣鯽魚， 經常朋友圈曬各種黃金大板鯽的照片。 受此影響， 似乎大家都覺得只要是金黃色的就是土鯽魚。 小編要告訴大家， 這樣的認識錯了！區別土鯽魚和其他鯽魚最大的區別是形態而不是顏色。 因為魚生活的水中含礦物質等不同， 即便是土鯽魚也未必就是金黃色的， 很多野河裡面的土鯽魚就是白色或者青色。 下面就圖文並茂教大家認一下鯽魚。
土鯽魚， 圖據網路
大家為什麼喜歡土鯽魚？老釣友肯定都清楚， 因為很少有專門養殖土鯽魚的。 原因很簡單， 土鯽魚生長比較緩慢，
土鯽魚體形細長， 個頭小， 嘴巴細小， 多呈金黃色（水質不同有區別）， 魚身側線只有28個側線點非常清晰， 從側線數只有28匹魚鱗， 魚鱗細小。 土鯽魚的背是青黑或黃色、腹部是白色， 尾鰭薄而顏色較身體顏色淺， 烹煮後魚肉呈淡紅色；魚唇非常薄， 鰓殼上少肉或無肉；頭部較圓且小， 魚頭和魚身的過渡處非常平滑， 不會出現魚身較突出現象。
不過， 現在即便是在野河裡， 資格純正土鯽魚的數量其實也不多了。 主要是養殖的雜交鯽魚和放生鯽魚出來以後造成了新的雜交， 導致純正資格的土鯽魚數量越來越少。 在重量上， 土鯽魚很少超過1斤半， 並且土鯽魚要長到1斤，
麻鯽
現在釣友們接觸到其實更多的是俗稱麻鯽的鯽魚。 這類鯽魚長像比較像土鯽魚， 也很容易出現金黃色。 麻鯽遠看的時候有點像鯉魚， 目前四川地區的水庫等普遍養殖該類鯽魚。
麻鯽的生長速度和個體都要比土鯽魚大， 一般一年能長到3兩左右， 到1斤的話只需要3年左右， 成年體也比土鯽魚大得多。 與土鯽魚最大的區別是身上的側線點不是清楚28個， 到尾部的話往往不夠清楚， 另外就是鱗片明顯比土鯽魚大， 體型不像土鯽魚一樣那麼修長。 嘴巴要比土鯽魚大， 嘴唇也要厚一些……
工程鯽
市面上最為常見的鯽魚為湘雲鯽（工程鯽）， 是中國工程院劉筠院士為首的技術協作組，
最簡單說， 區別就是直接數魚身上是否是清晰28個側線點和嘴巴， 而不是看鯽魚的顏色。 另外， 垂釣資格土鯽魚提竿一定要注意， 因為魚的嘴巴小， 切很薄， 提竿太猛容易造成直接拉掉鯽魚的上嘴唇。