今天同大家說點不一樣的， 那就是——非專業向的， 適用于客戶來公司拜訪或者商務餐桌的倒茶學問。
第一要點 茶具得清潔
當客人進屋後， 先讓其落坐， 然後再備茶。 然後不管來的是大客戶還是小客戶， 一律得在沖茶前把茶具洗乾淨， 特別是那些久置不用的茶具， 難免會堆積灰塵、污垢等， 更得仔細地刷洗幾次。
同時， 在沖茶前得用水燙一下茶具。 這樣既衛生， 又是對客戶的尊重。 如果不管茶具的衛生與否， 就胡亂的給客人倒茶， 這是不禮貌的行為。 通常來說， 現在的公司都使用一次性紙杯， 那麼在倒茶前還需記住給杯子套上杯托，
第二要點 用量要適量
首先來說茶葉， 如果茶葉過多， 那麼茶味則過濃；如果太少， 那麼沖泡出的茶湯就沒啥味道。 如果客戶主動介紹自己喝茶的偏好， 那麼就照著客人的喜好調配茶葉用量。
接著再談倒茶， 無論是茶杯或者紙杯的大或小， 都記住不宜倒太滿， 這樣做的原因是太滿後容易溢出， 一不小心就會把桌子、地板等弄濕。 同時， 如果溢出還有可能會燙傷客戶的手， 這樣讓賓主都很難為情。
當然了， 倒得太少也不適宜， 如果茶水只莫過杯底就匆匆遞給客戶， 那麼對方很有可能覺得你在裝模作樣， 不是真心實意。
第三要點 端茶要得體
按照我國的傳統習慣， 通常來說， 不論是端酒還是端茶，
同時， 即使是雙手端茶也得注意， 特別對於有杯耳的被子。 通常是用手抓住杯耳， 用另外一隻托住杯底， 再把茶端給客人。 如遇倒茶後周身滾燙， 雙手不好接近的杯子， 這時不事先備好幾個茶託， 然後放在茶託上遞給客人即可。
第四要點 添茶要及時
最後再來看添茶這個步驟。 如果客戶杯中的茶見底了， 那麼你就得義不容辭地去添上。 如果是商務餐桌中， 你還可以示意服務生前來來添茶， 但更好的方式就是讓服務生把茶壺放在桌上， 然後你親自去添。
當然了， 添茶的時候要先給上司或者客戶添茶， 這一點我相信不用我再告訴大家了吧