北方百姓最愛的5種美食，第一種南方人一輩子都不會吃

奶油炸糕。

它是北京小吃中最富有營養的小吃之一。 說到北京， 人們往往會想到它的文化， 同時它也有很多傳統的小吃深受百姓喜愛。 奶油炸糕就是一種， 它的主要製作材料是麵粉， 配料是雞蛋液、香草粉、奶油， 調料是白糖， 通過大火炸制而成。

一品燒餅。

它是天津薊縣地區特色傳統小吃。 其體形圓扁 ， 色澤金黃 ， 內裹油酥 ， 皮酥脆 ， 味道特別好 。 據傳說是幾代清朝皇帝愛吃的。 最早是康熙年間， 薊州進貢的一品燒餅， 康熙爺就非常愛吃。 1774年的某一天， 乾隆爺一次出宮到了薊州遊玩。 乾隆爺身邊的和珅級別還不高，

只是個三品侍衛， 想通過此行獲得乾隆爺的賞識， 於是， 早早就做足附近的功課， 瞭解到這裡有康熙爺的喜好。 和珅就買了當地這種餅給乾隆爺。 乾隆爺看了這形狀扁圓、外層裹滿芝麻的燒餅就心生歡喜， 慢慢地一品嘗， 立馬眼前一亮， 心情大好。 連聲說道：“好， 夠一品!”， 下麵人一聽， 得咧， 皇帝給禦封了， 以後這燒餅就叫一品燒餅了。 這也是一品燒餅的由來。

茯苓餅。

它又名茯苓夾餅， 是北京市出產的一種滋補性傳統名點。 因皮薄如紙,且顏色雪白,很象中藥裡的雲茯苓片,故稱為“茯苓餅”。 是北京的一種滋補性傳統名點， 此餅就數稻香村的口感最佳。 現在網路這麼發達， 其實大家都可以在網上預訂的。

京東肉餅。

這是一種地道的北方美食。

以牛羊肉豬肉為餡， 以河北香河最為出名， 京東肉餅是和南方風格不同的， 皮薄， 肉厚， 油旺旺的， 吃起來面質軟和， 肉鮮細嫩， 既可當菜， 也可做主食。 品種達十幾種。 雖然小編吃的次數不是很多， 但是卻很是難忘

罎子肉。

說道罎子肉， 人們都會想到非常膩的那種， 但是罎子肉完全不會， 豬肉酥爛而不失其形， 口感肥而不膩， 色澤紅潤而亮， 其味有獨特香味。 這道菜屬於葷菜素作， 原料豐富， 造型美觀， 口味鹹鮮， 酒飯兩宜。 如果有時間的話， 可以相約兩三朋友一起喝著小酒， 吃著罎子肉真的是一種享受了。