在河南寶豐縣城關鎮六條路口， 有一家賣了20多年的難得糊涂面， 廣受這個縣城顧客歡迎。 難得糊涂面， 說白了， 就是一碗“粉漿素面”。 加入芹菜、黃豆、芝麻葉、蘿卜葉， 開胃舒服， 口感開胃酸爽。 這家小店門臉小到容易忽略， 20多年前卻連門面也沒有， 那時從小推車開始賣， 一碗賣五毛錢。 如今一碗面賣四元， 每天只賣六大桶合計600碗左右。 之所以只賣600晚， 是因為每天只能做出來這么多碗。
這家面館每天白天關門忙著做面條， 傍晚時分才是開店的時刻。 酸爽開胃的粉漿面條， 適合當晚餐食用。 最近臨街路面休整，
即使在傍晚， 天氣仍然悶熱， 面館的主人不停地為趕來吃面的顧客盛面， 這個動作每晚要重復至少600次。
粉漿素面簡單實在， 沒有更多葷料（如果加了葷料， 反而不好吃）， 20多年來成為寶豐縣城的一道風景。 也因為加了面粉勾芡， 這碗面看起來糊里糊涂， 又叫難得糊涂面。