88瘦身、增強孕力——薺麥
會吃的女人更美麗
蕎麥含有豐富的膳食纖維,能促進腸胃蠕動,起到潤腸通便的效果,有助於減肥瘦身。 常吃蕎麥能為身體補充多種微量元素,也有助於改善子宮和卵巢的功能,刺激雌激素分泌,延緩衰老還可以增強人體的孕育能力。
若是微量元素缺乏,則會降低受孕力。 蕎麥含有豐富的鐵、錳、鋅等微量元素,所以準備孕育的女性一日三餐中可以吃點蕎麥。 蕎麥含有豐富的維生素P,可以增強血管的彈性、韌性和緻密性,又有保護血管的作用。
蕎麥中含有豐富的煙酸,能增強解毒能力,促進新陳代謝。
提示:脾胃虛寒者不宜多食。 體質易過敏者當慎食或不食。
挑選要點：
優質蕎麥顆粒大小均勻， 顆粒飽滿， 光澤度好；劣質蕎麥顆粒大小不一,陳米,顆粒乾癟， 光澤不一,甚至沒有光澤。
瘦身,促進消化——養麥山藥粥
原料：山藥1小段， 蕎麥、大米各50克
做法：1蕎麥、大米淘洗乾淨。 2.山藥去皮,洗淨,切段。 3.將準備好的原料一同放入高壓鍋中,加適量清水煮粥,煮到熟爛即可食用（使用速鍋煮粥時字違量延長時間）。
促進新陳代謝,增強孕力——蕎麥松子仁粥
原料：蕎麥50克、松子20克
做法： 1.松子仁洗淨（松子仁去掉外面褐色的皮,口感更好）。 2.松子仁與蕎麥一同煮粥,小火煮至熟即可食用。