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REC
席慕容說
鄉愁是一棵沒有年輪的樹
永不老去
鄉愁的味道
你的記憶裡有
鳳王府的紅湯裡 也有
小時候， 語文老師教我們讀餘光中的《鄉愁》。 那時候的我天真懵懂， 以為家不應該是你想回就可以回的嗎？
長大後， 我聽南拳媽媽的《牡丹江》， 他們唱“到不了的都叫做遠方， 回不去的名字叫家鄉”。 我依稀能明白詞間的寓意了， 可是當時的我眼裡心裡只有詩和遠方。
成年後， 大學畢業的我拎著已經被磨損的行李箱， 一個人坐了30個小時的火車搖晃去了遠方。 沒過多久我才發現，
現在， 我有了自己的家庭， 做著還算喜歡的工作， 也仍然在奮鬥。 可是， 家鄉卻難回去了。 偶爾在街頭聽到鄉音， 我都禁不住駐足回頭。 至於家鄉的味道， 早已成為我記憶深處的硬土。
這個城市， 還有很多和我一樣的人， 在用自己的方式思念著家鄉。
每次想家， 總獨自去吃火鍋的珠海電臺主持人小樹， 因為火鍋的味道像家的味道。
“從小是爺爺奶奶帶大的， 奶奶不能吃辣， 但每次去吃火鍋的時候， 她都會陪在我身邊， 看著我吃。 ”他說， 這個城市有大海也有迷茫， 陌生的城市不一樣的生活習慣， 總有很多想家的時候。 而每次想家， 能一解鄉愁的只有那口火鍋。 每當吃起火鍋， 就會想起家人的陪伴。
火鍋， 是家的味道。
——珠海電臺主持人小樹
每次遇到困難壓力大， 總會吃火鍋的創業投資人向總， 因為沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。
“剛開始決定來珠海， 是聽一位老鄉說， 珠海這個地方， 是一個適合外地人發展的地方。 那時我才剛踏入社會， 什麼都不懂就跟他一起來了。 ”他說， 在後來創業的過程中， 遇到了很多的困難和挫跟挫折， 有笑聲也有淚水。 後來工作忙起來了， 自己也很少有機會在家做火鍋了， 家鄉味更是久違了。
沒有什麼事情是一頓火鍋解決不了的。
——創業投資人向總
想做出記憶中的味道， 兒時的味道， 以及正宗成都味道的鳳王府廚政江聖華， 因為他一直還記得第一次去吃火鍋的味道。
“我還記得我第一次，
火鍋很簡單， 下面一把火， 上面一口鍋， 就叫火鍋， 但是它熬煮出了所有四川人對家鄉的一種懷念。
——鳳王府廚政江聖華
火鍋的精髓在於選料， 鳳王府的湯底用料皆為上品。 茂汶大紅袍、貴州小米辣、郫縣豆瓣，
一千個人眼中有一千個哈姆雷特， 他們來自不同地方， 眼中有不同風景， 心中有不同故事， 但因鳳王府相聚。 家鄉的味道， 是鳳王府唯一的專注。
老地方， 等你。
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