在四川省普格縣螺髻山下有一個農家樂, 常年生意火爆, 該店推出的一道菜更是受到來者青睞, 這道菜名為“包臘”, 顧名思義用豬的內臟將臘肉包起來, 一包售賣50元人民幣。 這些包臘成球狀, 一個個用繩索吊起來懸掛在房梁上, 十分震撼。 (7月30日拍攝)
每年進入春季以后, 螺髻山的游客變多, 這家農家樂作為通往景區的必經之路生意也漸漸火爆, 而這道包臘菜成為眾多游客的首選。
懸掛在房梁上的包臘。 這些包臘不經過煙熏, 只需通過風干便能保存數月之久。
包臘做成的菜, 成為美味佳肴。
懸掛在房梁上的包臘,