小龍蝦是很多人都喜歡吃的一種食物， 不僅僅是因為小龍蝦的味道好， 而且小龍蝦口味比較多， 選擇性比較多。 每次下班之後， 總能看到吃小龍蝦的地方有特別多的人， 甚至還有特別多的人專門選擇在半夜的時候去吃小龍蝦， 也就是宵夜， 而且特別受歡迎。 很多人都知道， 小龍蝦的清洗主要是刷子刷洗比較多， 刷子就能刷乾淨嗎？其實並不能， 因為小龍蝦體內的髒東西更多。
小龍蝦越刷越髒？燒烤攤主教你1招， 髒東西很快自己吐乾淨。
一般吃小龍蝦的時候， 總能見到很多的小龍蝦幫廚在旁邊清洗小龍蝦，
食鹽水清洗：有個朋友是開燒烤攤的， 生意特別的好， 因為吃的時候就能明顯感覺到他們家的小龍蝦新鮮又乾淨， 於是就問了他應該怎麼進行清洗， 用刷子刷嗎？他說不是的， 他們家的小龍蝦都是泡出來的， 主要就是將一些食鹽水放進放置龍蝦的水裡面， 不斷的進行攪拌， 這樣的話， 陸陸續續就就看到水變得越來越混濁了， 這是龍蝦自己在吐髒東西。 一般一頓龍蝦的話， 自己在家只需要加上一勺食鹽水，
清水處理：我們家一般都是使用的清水直接進行處理， 因為龍蝦在食鹽水中死亡的幾率比較大， 這就特別的影響口感， 後來在家多做了幾頓之後發現， 清水不斷的攪拌換水也能起到清洗小龍蝦的作用， 只不過需要多換幾次水而已， 但是龍蝦的死亡率也就大大的減少了。
刷子只是起到一個輔助清潔的作用， 家裡面的鐵絲球也能起到這樣的效果， 喜歡自己在家做小龍蝦的不妨在家嘗試一下喲。
你喜歡自己做小龍蝦還是在外面吃？
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