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在金邊來這兒!我保證搞大你的肚子!

千萬別被標題迷惑了, 是不是想歪了?小編今天是向你推薦美食滴!!

說句實話, 在大寨子吃頓飯真是鬧心啊, 貴就不說了, 關鍵是找到符合自己胃口的飯菜好難, 經常都是花了不少銀子, 肚子根本沒飽……

唉!

中央市場也算是金邊比較具特色的市場, 又叫新街市, 是金邊最大的綜合市場, 1937年由法國建築師設計建成。

大圓形屋頂設計能使市場內空氣最大限度的流通, 所以即使天氣悶熱, 中央大廳通風涼爽。

四角放射的長廊則佈滿家用電器產品攤點。

中央市場在金邊是極為顯眼的地標性建築, 濃濃的法國氣息讓人印象深刻。

市場內攤鋪林立, 圓形四周的攤位, 有手錶, 金銀飾品, 沙籠布料等專營區域。

令人垂涎三尺的道地柬式餐點有法式麵包, 河粉, 海鮮燒烤, 裡面還有小吃攤, 鴨仔蛋, 炸蜘蛛, 螞蚱和蠶蛹等等。

所以如果想要簡單快速地將這些小吃一網打盡, 去中央市場及他附近是最有效的方法。

柬式三明治

在柬埔寨隨處可以看到法國麵包, 這是殖民時代遺留下來的美味。

將麵包放在炭火上烘烤一下, 剖成兩半, 夾上蔬菜和肉類塗上美味的醬料。

這種經濟實惠的漢堡三明治是我在柬埔寨的大愛, 通常圍著攤子一下要兩個。

釀黃瓜絲, 酸酸甜甜, 伴著生菜、火腿、蛋、洋蔥絲、番茄醬……

實在是美味的不得了。 即使單吃麵包,

熱烘烘的糧食香味也很有口感, 回味無窮。

蒸糯米(當地貌似有其他叫法

蒸糯米的另一個版本, 樣子很討巧, 上面裝飾的是一些甜味果脯之類。

吃起來香噴噴糯糯的, 這種攤子不常遇到。

都是早晨或傍晚賣給tutu車司機。

酸味湯

酸味湯是最受歡迎的柬埔寨美食之一。

人們把這道菜作為健康菜肴享用, 以取代煎香蕉和煎魚。

人們意識到了新鮮魚類和綠色菜湯對健康很有幫助, 將魚和新鮮蔬菜煮在一起, 配上當地的各種香料, 絕對是最健康的菜品。

牛肉麵

這種牛肉米粉配幾種生的蔬菜吃法, 其實來自越南, 不屬於柬埔寨菜系, 這也是我在柬埔寨吃到的最可口的飯菜之一了。

(實際上柬埔寨正常飯食, 吃的並不是很習慣)

粿條(看起來像米粉湯)

米粉湯確實是柬埔寨的超贊小吃。

白白的粉, 裡面加的料大概是些肉塊、腸、肝之類的

醬料仍舊是很香, 濃郁的酸甜有點小辣, 裡面肯定加了檸檬和薄荷。

椰汁拌米粉加鮮蝦春捲, 很奇怪的一盤東西

有網友說這也是粿條, 味道還不錯

烤魷魚和烤魚

烤魷魚和烤魚, 在路邊攤都很常見。

在那裡烤完後並不像我們這樣, 刷上醬料串著吃, 而是會切成一段段得配上他們的小菜和調料進行涼拌。

裡面會放上薄荷、青芒果之類的東西, 酸甜口味。 通常我一坐在這樣的攤子上都很難起來, 一定要吃夠了甘休。

中南半島這邊似乎都很流行用香料入饌, 越南泰國, 無不如此。

可能與自古天氣炎熱潮濕, 多瘴氣瘟疫有關吧。

柬埔寨也一樣, 每樣菜裡, 多少都會吃出一些香料的滋味來, 比較流行的有香茅草, 茴香葉等等, 咖喱也用的很多。

棕櫚樹葉包的米團子

這是一種香蕉葉的米團子, 米團子裡面包裹的不知是什麼菜, 這種東西我懷疑也是烤出來的。

昆蟲盛宴

柬埔寨吃昆蟲很著名, 只要配上大蒜和鹽等調料, 再馬上用滾油炸透, 就會立刻變得香脆可口。

對於敢吃的人是一種“無上的美味。 對於不敢吃的連碰都不敢碰。

用“木柴生火和平底鍋細炸”, 外麵包著一層酥脆的硬殼, 裡面則是細嫩多汁的鮮肉。

很多長途司機都喜歡在長途行車過程中用這種“油膩膩的零食”來提神。

蜘蛛、螞蚱和蟋蟀之類的昆蟲都很好味道。 吃起來就是感覺酥脆,

還有一點調料的鹹香!

說了那麼多他們很香的話, 但要是讓你真的放進嘴裡嚼一嚼, 應該還是很糾結的不敢吃吧?

青殼蟹個頭不小, 這個買了沒法自己做, 就放棄了。

對於特別喜歡吃螃蟹的我一忍再忍。

不知道這算是那個品種, 查了下說叫大頭蝦, 學名羅氏沼蝦, 具體不是很清楚。

看成色, 市場裡賣的新鮮程度值得信任。

市場的下午, 出貨很快, 這種黑黑的螃蟹實在是乍一看仿佛蠍子一樣的。

據說肉質鮮美, 看樣子是那麼回事, 快要賣完了。

糯米做成的糕餅用油煎炸了吃, 看上去比較膩, 吃起來很香, 還管飽了。

三黃雞?哈哈。

賣雞的小夥子看我的眼神很萌。

在市場裡賣這種肉腸的攤子也很常見。

這種肉腸並不稀奇, 但如果你吃到了路邊這種肉腸的燒烤, 就會感歎他有多麼美味了。

我只能說他的味道和國內的完全不同,只是看上去他讓你覺得不稀罕罷了。

這種黃黃的菜,其實是一種植物的花

曾在那裡吃過這種菜做的湯,清香可口,但名字依然是不知道。

在柬埔寨那麼久,只有在菜市場發現了一個當地美女,太驚豔了。

如此自然的騎著小摩托的回眸一笑,那麼的百魅生

就會感歎他有多麼美味了。

我只能說他的味道和國內的完全不同,只是看上去他讓你覺得不稀罕罷了。

這種黃黃的菜,其實是一種植物的花

曾在那裡吃過這種菜做的湯,清香可口,但名字依然是不知道。

在柬埔寨那麼久,只有在菜市場發現了一個當地美女,太驚豔了。

如此自然的騎著小摩托的回眸一笑,那麼的百魅生

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