辣椒作為一種能夠刺激味蕾、開胃助消化的食材, 深受很多朋友們的喜愛。 對于愛吃辣的人來說, 可以算是無辣不歡, 而不怎么會吃辣的朋友們可能就無福消受了。 今天小編就給大家介紹不太會吃辣的三個地區, 重慶的微辣可能在他們心中就是超辣?。
廣東廣州地區。 廣州地區靠海, 喜食海鮮, 口味清淡, 沒有吃辣的習慣。 就好比重慶、四川地區, 吃辣除濕氣漸漸成為一種地方特色。 有湖南同胞們表示, 到廣州吃一頓辣, 吃出了一臉的痘痘, 明明在我大湖南不會啊╥﹏╥。
廣州人不怎么會吃辣也體現在煲湯上,
福建閩南地區。 據說福建在全國吃辣的排行榜中墊底, 閩南確實如此, 不過在福建閩北南平一帶, 閩北的一些山區, 因為山高水寒, 反而很會吃辣。
閩南菜系口味清淡, 酸甜適宜。 福州酸甜的荔枝肉就是一大特色。 閩南地帶的七彩鮮湯也是不能錯過的, 五顏六色的食材加入少量干貝熬成濃郁的鮮湯, 清爽酸甜, 口感極佳。
江浙地區也同樣如此。 這三個地區都屬于沿海地帶, 氣候環境潮濕悶熱, 所以口味都比較清淡。 沿海地區盛產海鮮, 吃東西講究一個“鮮”字, 而添加辣椒反而會掩蓋海鮮原本的味道。
不太吃辣也和個人體質有很大關系,
如今不太會吃辣的地區也涌現一波會吃辣的年輕人, 火鍋店, 燒烤店也是隨處可見。 街邊小炒、店面都會備有各色辣椒, 可以根據自己的口味調節。 喜歡不喜歡都在個人, 自己吃的開心就好。