这野味长得像虫子，看似很恶心，却是高级美味，只有星级酒店才吃得到

在農村長大的孩子都知道， 有很多東西， 看起來長的并不怎么樣， 甚至很惡心， 但是味道確是不錯的。 并且隨著生活水平的提高， 人的飲食習慣不斷的改變， 哪怕是再臭再惡心的東西， 只要說很美味， 營養價值高， 那人們都會趨之如騖的。 有那么一種野味， 長得和蟲子沒啥兩樣， 看著惡心到了極致， 但是卻鮮美無比， 它就是竹蟶。

竹蟶有的人又叫它蟶子， 是一種海產品。 我第一次見的時候管它叫花甲， 因為它其實跟花甲很相似， 都是有殼的， 并且閉合的時候跟花甲一樣， 像及了貝殼。 同樣都是吃殼里面的肉。

并且這玩意， 哪怕就是在水中， 有的時候也不會伸出頭來。 與花甲放置在一起， 經常會誤以為那是長花甲。 唯一與花甲不一樣的是， 它的殼比較薄， 并且是呈長方形狀的， 只要不伸出頭了， 還是不至于那么惡心的。 但是當竹蟶把身體伸出來之后， 就很像蟲子， 很多人不敢拿手去抓。

竹蟶生活的在沙灘里， 比較適合在溫暖的區域的沙灘。 竹蟶一般是躲在沙子下面， 肉眼很難發現， 所以想要采收竹蟶也是要費一番功夫的， 并且一般情況采收的量并不是很多。 再加上竹蟶具有補陰， 清熱， 解毒等功效， 肉質月比較鮮美， 一度導致價格昂貴， 通常只有在星級酒店才吃得到。 竹蟶的營養與經濟價值很高， 肉味鮮美， 可以炒著吃， 清蒸。

也可以制成干貨。 并且它還有豐富的蛋白質和人體所需的稀少元素。 它可以說是一種味道鮮美而又富含營養的海產珍品。 在各大酒店和全國各地深受人們的喜愛。 除此之外， 竹蟶還具有藥用價值。 貌似在世間， 只要能吃的好像都有它的藥用價值存在， 竹蟶它的肉則具有清熱解毒等功效， 所以它一直被大眾所青睞。

隨著竹蟶越來越受人們喜歡， 并且野生的產量極少， 所以現在已開始大規模人工養殖。 目前來說市場上較好的新鮮竹蟶也就20元左右一斤。 在海產品市場， 這個價格還是相對比較便宜的。