農村里的野菜實在太多了, 這真是大自然賜給農人的恩惠, 不然在那些沒有糧食的年代, 很多人會因為沒東西吃而餓死。 所以, 農人對大自然也非常熱愛, 他們敬畏自然, 感恩自然, 在耕種的時候就像對待孩子一樣對待土地。 但是正是因為有這么多的野菜, 盡管有一部分被人們認識、利用, 甚至用來發家致富, 還是有很多的野菜被埋沒在眾多的野菜之中, 而默默無聞, 不要說城里人, 有時候就算農村人也不知道。 在這些無人問之的野菜中, 灰灰菜就是其中的一種。
灰灰菜可謂是名如其菜, 它是農村里非常常見的一種野菜,
也正是因為灰灰菜非常的普通, 更童話里的灰姑娘一樣, 所以, 灰灰菜這個名字的第二層含義就是, 這種野菜很普通, 根本沒辦法和那些珍貴的野菜, 比如虎掌菌、雞腿菌、靈芝等相比。
首先, 灰灰菜可以祛口臭。 因為它含有揮發油、藜堿等特有物質, 只要嚼一口灰灰菜, 這些物質馬上回進入你口腔, 幫助你解決口臭問題的, 比市面上的口香糖效果好上幾百倍, 甚至連那些號稱馬上祛口臭的清新劑也沒有它這樣的神奇功效。 其次, 它還能夠起到給中老年補鈣, 幫助小孩子預防貧血的功能, 是上好的保健品。 最后, 它可是天然生長的綠色食品, 根本不用人工養殖。
但是就這么好的保健品、綠色食品, 在農村地區的人們卻對它一無所知,