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18岁少女吃了口汉堡差点送命,这种过敏为何如此可怕?

“我以為我要死了。 ” 18歲少女杰德·鄺近日在一家快餐店咬了口漢堡后, 幾秒鐘后發生了可怕的過敏反應:呼吸困難, 眼睛腫脹, 瀕臨死亡。

據英國《每日郵報》7月30日報道, 來自南澳大利亞的杰德患有嚴重堅果過敏。 那日她正和家人在一家受歡迎的漢堡連鎖店用餐。 她表示并不知道她點的漢堡中含有杏仁粉。


18歲少女杰德·鄺

過去15年里, 杰德外出就餐時總是保持警惕。 “我必須非常謹慎。 我去任何地方總會問‘這里面有堅果嗎’。 我得解釋一下我有過敏反應。 ”

當這家人在漢堡店點餐時, 他們沒有看到菜單上有任何跡象表明食物中含有堅果。

但杰德咬了一口漢堡后, 開始呼吸困難。

“她的眼睛幾乎閉上了。 我們真的很害怕, 因為在那一瞬間, 我們認為任何事情都可能發生。 ”杰德母親雷納·鄺說。


杰德母親雷納·鄺

這家人很快發現漢堡里的面包是用杏仁粉做的。 雷納解釋道:“我立刻明白這意味著堅果, 而堅果意味著杰德有可能面臨嚴重的危險。 ”

“老實說, 這對我來講是一次可怕的經歷。 ”杰德說:“我對堅果過敏, 可能會死于它們。 ”


杰德過敏后眼睛腫脹

事后, 這名少女在社交媒體上分享了自己的經歷, 警告其他對堅果過敏的人。 “正如你在圖像中看到的, 我的眼睛在短時間內變得非常腫, 我媽媽趕緊催促我去醫院。 ”

杰德稱, “我出去吃飯時,

必須確定自己食用的東西是安全的。 我一直很小心, 總是詢問餐飲業的工作人員, 食物里是否含有堅果, 但我從來沒有想過面包里竟然會有杏仁的成分。 ”

杰德認為漢堡店應該標注清楚什么含有堅果。 “因為我不想讓其他人體驗我經歷過的事情。 太可怕了。 ”

“我不想讓這種簡單的食物殺死我的孩子。 ”母親雷納稱, “我們需要更清晰的食品標簽, 這樣, 類似杰德的人就不用冒風險。 ”(撰稿:佳月)

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