蒜苔去掉頭部
把尾部也稍微切掉一點
把蒜苔清洗乾淨
洗好的蒜苔晾乾水分， 切成小段
切點小米椒
碗內放入適量鹽、白糖、白醋、生抽、黃酒， 攪拌均勻
準備一個無水無油的玻璃罐， 把調好的蒜苔裝進去
密封好蓋子， 三天就可以吃了。 按照這種方法， 可以保存3個月左右哦
蒜薹這樣做才好吃，酸甜美味又下飯，越吃越上癮，做法很簡單
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