誤食過敏食物的后果可能很嚴重， 甚至會危及生命……澳大利亞一名18歲女孩Jade Kwong在一家快餐店食用漢堡后， 幾秒鐘之內臉部腫脹如同氣球， 原來是漢堡中的堅果導致她過敏， 女孩險些丟了性命。
Jade Kwong的母親向媒體陳述：“食用漢堡幾秒鐘后， 我的女兒就開始呼吸困難， 眼睛周圍迅速腫脹， 并且就要閉眼暈倒過去。 一瞬間， 我都以為我的女兒可能就這樣離開我了。 ”
Jade Kwong母親迅速將女兒送往了醫院， 得到及時的救治后， Jade Kwong總算保住了自己的性命。
有過食物過敏的人群通常都會對自己吃的東西尤其關注。 Jade Kwong 表示自己已有15年的堅果過敏史，
Jade Kwong在Face Book上分享這次驚險的遭遇說道：“這次的遭遇十分可怕， 我是一個會因為吃了一顆花生而喪命的人。 ”
而在這家漢堡店的菜單上， Jade Kwong 一家人都表示沒有看到說食物里包含堅果， 卻不想在漢堡里他們有用杏仁粉。
Jade Kwong一家認為， 社會上的餐飲店都應該在他們的菜單中有明確的食物成分標簽， 因為像Jade Kwong 這樣對食物過敏的人應該有很多， 他們不希望就因為簡單的吃了一份漢堡而以此喪命。
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