教你幾道人人都愛吃的家常菜，
實惠又美味，
知道真相我卻不說話了
現在的人，
十個中，
有九個半都是吃貨，
這沒有什麼不好意思不承認的，
這也不是什麼丟人的事，
反而很多人對自己是吃貨很自豪，
不過吃貨們要注意了，
別整天關心自己吃什麼，
要多關心自己會做什麼，
外邊美食再好吃，
也是要錢買的，
還不如自己會做一道簡單的飯菜有意義。
這些只是好心提醒，
至於自己怎麼做還是看自己，
現在來看今天關於一些美食的文章吧。
青椒土豆炒肉片
這是一道下飯快手菜，
就連廚房小白也會做。
所以這就是我知道真相就不說話的原因。
因為實在是太簡單了，
隨便一做就很美味，
而且營養也很豐富。
辣椒所含的辣椒素，
能夠促進脂肪的新陳代謝，
防止體內脂肪積存，
有利於降脂減肥防病。
青椒果肉厚而脆嫩，
維生素C含量豐富。
可涼拌、炒食、煮食、作餡、醃漬和加工制罐，
制蜜餞。
食材青椒，
小土豆，
瘦肉，
蔥，
薑，
料酒，
鹽，
雞粉，
生粉，
蠔油，
老抽，
生抽。
做法青椒洗淨去籽兒切片兒，
土豆削皮洗淨切片兒泡入冷水中備用，
切蔥花、薑片。
瘦肉切片兒，
加鹽、料酒、蠔油、生粉抓勻，
醃制。
肉片飛水，
備用。
熱鍋下油加蔥薑爆香，
下入肉片翻炒，
加老抽調色，
盛出備用。
鍋內下土豆片，
炒至8分熟，
開始變面，
加入青椒、肉片快速翻炒後加鹽、雞粉、生抽調味兒即成。
土豆含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，
還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。
這是一道下飯快手菜，
就連廚房小白也會做的，
趕緊試一試吧。
豬肉白菜炒粉條
這個菜特別適合冬天吃，
面白雪飄飄，
屋子裡熱氣騰騰，
來鍋“白菜豬肉燉粉條”，
吃者臉色紅潤、滿嘴閃著油光，
聞者香氣喧騰。
不過現在吃著也是很不錯。
食材有白菜，
五花肉，
粉條，
香菇，
蔥薑蒜，
鹽，
醬油，
五香粉，
雞精。
做法白菜一顆，
另外準備粉條一小把，
香菇幾顆。
白菜洗淨控幹水分，
粉條用溫水泡軟。
五花肉一塊，
白菜本身比較寡淡，
所以要選擇肥瘦皆有的帶皮兒五花肉，
過水後，
加蔥薑大火煮沸，
轉小火略煮，
7、8成熟，
撈出，
切成寸寬薄片，
每片有肥有瘦。
鍋裡放油下蔥薑蒜爆香，
肉片下鍋爆炒起卷，
加鹽、醬油、五香粉，
再倒進白菜，
先放入白菜梆，
炒倒後加入白菜葉，
添少許醬油，
翻炒至蔫狀，
白菜出水不必另外加水了，
下粉條，
蓋蓋子，
調小火下香菇，
再燜一會加雞精出鍋就可以了。
一鍋白菜豬肉燉粉條冒著直白的熱氣端上來，
幾雙筷子齊齊伸上前去，
油亮的豬肉、筋道的粉條，
浸透著肉香和醬油香氣的白菜、在口腔中充盈著、回味著，
就知道它為什麼是最具人間煙火和人情味道的菜了。
家常蒼蠅頭
蒼蠅頭可不是蒼蠅，
是用蒜頭和幾種菜做的，
雖然賣相不是很好看，
吃起來是很不錯的。
你一定要試試，
只要把食材都準備好了以後就可以開始做了。
做法也簡單，
不需要太強的動手能力就能做了。
看到的話就趕緊試一下吧。
做法蒜頭切末, 薑切末, 辣椒切小段備用。
韭菜花先去除前端較老的部分, 切小段備用。
下少許油, 豬絞肉下鍋炒, 炒到豬肉味出來, 加入一大匙米酒去腥, 再將豬絞肉煸炒至幹, 取出備用。
蒜末及薑末下鍋炒香, 加入炒好的豬絞肉再加入兩大匙陰豆鼓一起拌炒，
加入前端韭菜花末拌炒，
加入尾端韭菜花末及辣椒段一起快炒, 即可起鍋。
近年來由於人們的膳食結構不夠合理，
人體中硒的攝入減少，
使得胰島素合成下降。
而大蒜中含硒較多，
對人體中胰島素的合成起到一定的作用。
所以糖尿病患者多食大蒜有助減輕病情。
常食大蒜能延緩衰老。
它的抗氧化活性優於人參。
經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用大蒜，
能有效地預防鉛中毒。
美食處處都有，
它們由古至今都是我們生活不可缺少的一部分。
從遠古時代到現代都有各式各樣的美食。
生活中有了美食，
就如同荷葉之上有了荷花，
山峰之間有了青藤，
翠柳之上有了黃鸝，
那真的是一種微妙而美好的相依相伴，
是不可或缺的。
在品味美食中享受人生，
其實是在擁抱豐富多彩的生活。
教你幾道人人都愛吃的家常菜，
實惠又美味，
知道真相我卻不說話了
