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C&L的西安美食之0304

HELLO, 早上好啊, 外賣小哥飼養員又來今日份的更新啦!你有沒有想我呢!

說起飼養員最鍾愛的早餐, 那一定是胡辣東加油條啦, 可以說是媲美神雕俠侶的完美搭配了!所以大清早怎麼可以不帶我家外賣小哥去我最鍾愛的老字型大小拔草呢!

「老丁家胡辣湯」

建東街最正宗的河南味道

店裡的胡辣湯都是每天早晨四點現熬的, 由多種天然中草藥按比例配製的骨頭湯底料加入麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、木耳再佐以胡椒和辣椒提鮮, 一口銷魂, 絕對是驅走清晨睡意的不二選擇啦!

搭配一口銷魂的胡辣的是老丁家的鎮店之寶——水煎包!老丁家的水煎包不同於一般的妖豔貨色,

是真正的童叟無欺, 一元兩個的價格買到的可是牛肉粉條餡的餡料啊!在一個素包子1.5元的西安, 只想問問老闆你的錢包不會痛嗎!

除了超高的性價比, 老丁家包子還勝在美味, 十幾年來老丁一直堅持自己盤餡, 味道自然沒的說!除了新鮮的食材和恰到好處的調味, 水煎包的製作手法也很考驗廚師功力。 將生包子放入平底鍋內少許時間, 等待其底部微黃, 再加面水, 後澆香油, 翻一遍出鍋即成, 看似簡單, 卻對火候的要求很高。 少一分不熟, 多一分又會發苦, 老丁家的水煎包則兩面色呈金黃, 餡料鮮美, 外皮酥脆, 香味濃郁, 配上澆了一勺油潑辣子的胡辣湯,

真的要大喊一聲聊咋咧!

「方燕烤豬蹄」

好吃到能把豬吃瀕危

說起豬, 我是無比拒絕的, 除了一樣, 那就是豬蹄!世界上有比豬蹄還好吃的東西嗎?!(有的, 就是我家外賣小哥……)尤其是烤豬蹄, 比起鹵豬蹄少了一分鹹和膩, 又不像幹鍋豬蹄一樣硬, 可以說是內外兼備的三好學生了!提前鹵好的豬蹄在客人點單時只需在花兩三分鐘火烤一下即可, 入口時, 外皮焦脆, 裡面卻軟爛到脫骨, 甚至可以嘗到黏黏的膠質, 配上孜然、辣椒粉、果仁一起調配的秘制撒粉, 在下雨的時候捧著這樣一份熱氣騰騰的豬蹄, 真是給我神仙做我都不換!也難怪我家外賣小哥連吃了兩隻!真的是太太太太太美味啦!

吃了這麼多肉肉當然要趕緊清清口,

去吃別的美食啦, 於是機智的飼養員選擇了一家網紅飲品帶外賣小哥去拔草!那就是位於網紅一條街——民樂園萬達裡的考拉茶官啦!除了名字可愛, 環境清新, 飲品的味道也是非常優秀了!飼養員的心頭愛是芝士美莓, 當然店員也會貼心的詢問顧客需不需要芝士, 飼養員和外賣小哥選擇了去芝士的, 香醇的綠茶茶底配上濃濃的草莓汁再加上幾塊冰, 今日份的小清新非他莫屬啊!

「回民街」

各式各樣的西安特色小吃

以前外地朋友說起西安, 更多的會想到兵馬俑、秦始皇陵, 如今隨著各位抖友的安利, 回民街逐漸成為吃貨心中西安的名片。 所以帶外地朋友遊玩, 怎麼可以不來回民街大快朵頤呢!不過回民街的小吃水準也是參差不齊,

比如我們這次拔草的一些店就被飼養員拉入了黑名單, 好在最愛的花奶奶酸梅湯和石家包子還是一如既往的棒棒!話不多說啦, 上動圖!


明天見啦!

要記得想我哦!

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