大叔用“挤牙膏”的方法，直接把鱼肉挤出，网友：鱼内心是崩溃的

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導語：在吃魚的時候， 你最頭疼的是什么？魚刺， 還是片魚皮是怎么都把魚肉從魚皮上分離不下來？那么如果 讓你從一個只有巴掌長的小魚身上取魚肉， 你會不會瘋掉？那么小的魚， 一般就是用來燒湯或者炸著吃， 從來沒有人去想著從那么小的魚身上取魚肉， 實在是太繁瑣了。 不過有一位大叔， 他就能從巴掌長的魚身上取下魚肉， 還不需要用刀， 那是怎么操作呢？

一位網友上傳了這樣一段視頻， 在這段視頻當中可以看到一個位大叔席地而坐，

在他旁邊有兩種魚， 一種是只去掉尾巴的魚， 另外一種是僅僅剩下魚頭和魚皮的魚。 而大叔的正前方放著一個小木板， 大叔手上是一個金屬小棍子， 不知是什么材質的。 而大叔拿著這個小棍子從魚的頭部開始往尾部搟， 就在大叔像搟面條一樣的操作中， 魚肉從魚尾巴的開口處都被擠了出來。

這種方式被網友們戲稱是“擠牙膏法”。 畢竟我們的常規操作就是開膛破肚掏出內臟后， 用刀子把肉和皮分離開， 而大叔的這種操作就像擠快要用完的牙膏一樣。 網友們對這種方法也開起涮來， 魚不要面子的么？就不能尊重它作為魚的身份么？能不能不要像擠牙膏一樣對待它。

能夠看出的是這些魚都是經過處理過的，

除了掏去內臟這種常規處理外， 還將魚的尾巴也切掉了。 被搟出來的魚肉看起來十分鮮嫩。 這樣的遇到剁成肉泥， 做魚丸、魚面都是很好的選擇。 雖然這樣取出來的魚肉沒有那么完整， 但是想必選擇了這樣的取肉的方式， 也并沒有想要魚肉完整。 或許是有別的方式來制作這些魚肉的。 而剩下來的魚頭和魚皮燉上一鍋魚湯， 也應該是極為鮮美的。

結語：這樣方便快捷的取肉方式， 或許并不是這位大叔的獨創， 可能是上一代人傳下來的方法。 中國目前有很多的傳統手藝都瀕臨消亡， 有的甚至已經找不到了傳承人。 不過傳統技藝在近幾年里也逐漸放出光芒， 很多人都會慕名去學習那些傳統技藝， 但是還有很多默默無聞的傳統技藝，

等待著有新的傳承人再繼續往下延續。