關於美食的紀錄片有很多。
國內的， 有《舌尖1、2》珠玉在前， 後有《尋味順德》《水果傳》等立意新穎、製作精良的佳片。
國外的， 有牽動千千萬萬人唾液分泌的《壽司之神》《主廚的餐桌》等。 對吃貨來說， 這些美食紀錄片拓展了尋求美食的視窗。
最近， 韓國又雙叒叕出了一部街頭美食節目——
《街頭美食鬥士》
（有名《街頭大胃王》）
스트리트 푸드 파이터
白鐘元攜手tvN聯合打造， 豆瓣評分高達9.5。
白鐘元， “The Born Korean”餐飲集團的老闆， 曾出演過MBC的單人料理節目《我的小電視》， 並且一舉攀升到大勢的地位， 以“毫無阻礙的刀工”和“毫不猶豫的手法”聞名于韓國料理界。
對於吃，
《街頭美食鬥士》（以下簡稱“街頭”）的第一集， 來到了我國四川成都， 川菜的中心地。
作為一名歪果仁， 白老師卻說得一口流利的中文， 畢竟， 吃貨無國界， 而白老師的中文， 也是在菜館子中學會的。
成都美食， 無辣不歡。
夜市人潮擁擠， 美食數不勝數， 烤串、炸土豆、炒麵......
晚上七八點鐘， 正式人們疲累一天后可以放鬆休息的時間段。
這時候， 若是能在街上買上幾根串串， 一份炸土豆， 點幾瓶啤酒， 和三兩友人圍坐在一起， 談天說地， 也是很快活的。
白老師穿梭于夜市之中， 那些個辣椒味、油煙味、炭烤的味道， 仿佛能透過螢幕傳出來。
最刺激的不是美食， 而是白老師吃東西的模樣。 他享受的表情時刻勾起你腹中的饞蟲。
平常的食物， 在《街頭》的鏡頭裡面有著別樣的魅力。
炸個荷包蛋都能愣生生讓人咽了好幾次口水。
雞蛋下鍋， 周圍泛起油花， 荷包蛋慢慢成型， 配上“滋滋滋”的聲音， 讓人欲罷不能！
吃完夜市， 早餐也是構成成都人生活的重要部分。
白老師首先相中了紅糖糕。
松鬆軟軟， 甜甜糯糯的， 嚼勁十足， 如果嫌太幹， 配上剛剛打磨好的豆漿， 入口剛剛好。
軍囤鍋魁， 成都的特色美食之一。
鬆軟的發好的麵粉經過有技巧的揉搓， 推皮撒上餡兒， 一裹一捏一拍， 放進油鍋裡面一炸， 香味立馬溢出來。
去成都， 不吃麻婆豆腐根本說不過去。
嫩嫩的豆腐配上秘制作料， 豆瓣醬、辣椒油、花椒等， 再配上一碗米飯， 簡直不要太下飯！
在韓國吃到的麻婆豆腐，
吃完一口即上癮。
節目很用心的一點就是， 會不斷地進行回溯， 能夠完整地呈現食物的整個製作過程。
包括怎麼製作花椒油以及怎麼製作豆瓣醬等。
而白老師， 在謹記自己是一名吃貨的同時， 不忘了做一名合格的觀光客。
成都寬窄巷子。
但， 白老師觀光的目的也是為了——吃！
腸粉， 吃！
擔擔麵， 吃！
白老師深諳吃貨的門路， 知道“酒香不怕巷子深”的道理， 徑直越過人山人海的遊客密集之地， 去了巷子中尋覓美食。
腸粉， 蔥花、辣椒油、蒜末、醬油等作料配上腸湯和粉絲， 吸溜一口， 有點燙， 又麻又辣， 正應了那句：以迅雷不及掩耳之勢埋頭。
如果說肥腸粉裡的食材各自有其作用的話，
在成都美食中， 紅油的用處十分廣泛， 火鍋、拉麵、粉條、油炸等各種食物都會加入紅油， 提味的同時， 看著也非常有食欲。
成都擔擔麵， 也是特色食物之一。
面非常軟， 沒有太大的嚼勁， 用白老師的話來說， 就是：像是在吃一碗米飯。
面上放上一些炒好的肉沫， 除了辣椒油的香味之外還有其他的香味， 例如芝麻香， 把芝麻炒過之後用石磨磨一下， 有時還會放一些花生醬， 再加一點醬油和醋， 混合在一起簡直美味到不行。
白老師在品嘗時， 說得最多的話就是：早知道我點大碗了。
一般都說世界的茶園、世界的茶館都在中國， 因為沒有什麼地方比中國的茶文化更發達了。
從成都市內開車行駛40分鐘左右， 就到了茶館的聚集之地。
白老師今天的目的——見識一下成都的茶館。
可是......因為看見飯館子實在太好了， 白老師又開始吃了。
泡好的黃豆配上煮好的米飯， 直接倒進磨機打磨， 出來的豆漿經過冷卻、壓鎮， 形成了口齒留香的嫩豆腐， 再用刀劃開， 有棱有角， 但入口即化。
配上特製的作料， 當然少不了辣椒油， 蔥花、豆瓣醬、醬油等， 夾一塊豆腐， 配上蘸料， 再添一碗米飯， 簡直一絕。
茄子削皮， 放進油鍋裡面翻炸、滾油， 撈起來撒上配料， 裝盤， 一道魚香茄子就做好了。
作為歪果仁最愛的食物之一：宮保雞丁， 也很受白老師的歡迎。
雞肉切丁， 配上花生米、青椒、豆角、幹辣椒等， 放進油鍋翻炒， 香味誘人。
嗯......吃完了，總算想起今天的目的——喝茶。
成都人的生活節奏很慢，茶文化很是流行。
一般的茶館，只要給你一壺茶，就能坐上一下午，侃天侃地，仿佛有著說不完的話。
不過，白老師孤單一人，還是吃飯最為恰當。
於是，白老師又踏上了尋味道路，在成都街頭尋尋覓覓。
這次，他尋到了上班族聚集的地方，點了一份豬腳鴨肉蓋飯。
到一個陌生的地方吃飯，最重要的是要學會觀察，觀察別人都在吃什麼，怎麼吃。
米飯加上紅皮烤鴨、豬腳、鹵蛋、配餐和土豆，再配上一份泡菜，一頓飯就可以解決了。
都說韓國人鍾愛泡菜，這點在白老師身上體現得淋漓盡致。
吃完一疊，去夾泡菜的時候，老闆將他的飯菜收拾了，看看白老師的表情就知道有多欲哭無淚。
這也是白老師難見的除了吃飯之外比較猙獰的表情。
雖然吃了很多，但這只是中華美食的冰山一角，下一站——香港。
白老師總是能在吃東西的同時分享自己的感受，什麼味道，什麼餡料，辣不辣，麻不麻，仿佛他一開口，味道就撲面而來。
而比較重要的一點是，《街頭》真的就是在各個街巷中尋找美食，幾乎都是平價食物，比如紅糖糕就只要兩塊錢，大部分都是平民能消費得起的。
白老師在吃東西時生動的表情、毫不做作的吃相非常能引起人們的食欲，這不是什麼美食節目，簡直是吃貨的屠宰場啊！！
能看不能吃，最傷人了。
嗯......吃完了，總算想起今天的目的——喝茶。
成都人的生活節奏很慢，茶文化很是流行。
一般的茶館，只要給你一壺茶，就能坐上一下午，侃天侃地，仿佛有著說不完的話。
不過，白老師孤單一人，還是吃飯最為恰當。
於是，白老師又踏上了尋味道路，在成都街頭尋尋覓覓。
這次，他尋到了上班族聚集的地方，點了一份豬腳鴨肉蓋飯。
到一個陌生的地方吃飯，最重要的是要學會觀察，觀察別人都在吃什麼，怎麼吃。
米飯加上紅皮烤鴨、豬腳、鹵蛋、配餐和土豆，再配上一份泡菜，一頓飯就可以解決了。
都說韓國人鍾愛泡菜，這點在白老師身上體現得淋漓盡致。
吃完一疊，去夾泡菜的時候，老闆將他的飯菜收拾了，看看白老師的表情就知道有多欲哭無淚。
這也是白老師難見的除了吃飯之外比較猙獰的表情。
雖然吃了很多，但這只是中華美食的冰山一角，下一站——香港。
白老師總是能在吃東西的同時分享自己的感受，什麼味道，什麼餡料，辣不辣，麻不麻，仿佛他一開口，味道就撲面而來。
而比較重要的一點是，《街頭》真的就是在各個街巷中尋找美食，幾乎都是平價食物，比如紅糖糕就只要兩塊錢，大部分都是平民能消費得起的。
白老師在吃東西時生動的表情、毫不做作的吃相非常能引起人們的食欲，這不是什麼美食節目，簡直是吃貨的屠宰場啊！！
能看不能吃，最傷人了。