中國是個禮儀之邦， 待客之道也是很有講究的。 在北方的習俗里， 就有“上車餃子， 下車面”一說， 這習俗歷史久遠， 寓意深長， 已經成為了人們迎來送往的重要禮節。 在軍隊里也有迎新兵儀式和送老兵方式， 他們會不會延續這種習俗呢?
我國軍隊一直都有勤儉節約的好傳統， 非特殊情況外任何人都沒有開小灶的權利， 但是充滿著溫情的軍隊， 也有著送兵餃子迎兵面的傳統。
一般來說， 新兵來的第一頓飯都是清湯面， 加上炊事兵調汁的醬料， 還可以加上點辣椒， 那味道也是相當不錯的。
面條在我國寓意著長壽，
等老兵退伍的時候， 大家會一起動手包頓餃子來為老兵送行， 餃子寓意著團圓和發財， 無神論的軍隊自然是不相信這些的， 但是一頓餃子同樣充滿了軍隊對老兵們的祝福。