機器人、無人餐廳概念其實已經不算很新鮮了， 在美國、中國的一線城市都能找到。 雖然是機器人餐廳， 但并非全自動， 是通過機械臂或機器人， 部分取代人類勞動力， 實現更高效率。 那么， 中美機器人餐廳哪個體驗更好呢？不妨來比比。
Creator是美國舊金山的一個無人漢堡店， 通過一個長約4.2米的自動漢堡機終端， 來自動生產漢堡。 首先來看看餐廳環境， Creator漢堡店的環境很平常， 就像一般的西式簡餐餐廳一樣， 布局沒有太特別之處。 餐廳只提供漢堡、沙拉等簡餐， 以及碳酸飲料。
這就是Creator的一體式機器人漢堡制造機，
雖然是“無人餐廳”， 但其實Creator每個店面需要配備9名工作人員， 負責接單和維護。 用戶點餐仍是在常規的柜臺完成， 然后后廚工作人員可通過iPhone、Apple Watch接受訂單， 并將訂單發送至終端， 機器人就會開始制作了。
訂單下達后， 首先面包會被推送到管道中、并被刀片切開， 然后“吐”到傳送帶的餐盒上；傳送帶開始運行， 在每個管道口處停留， 等待用戶的配餐下降， 比如沙拉、肉餅和醬汁等。 至于飲料， 用戶就得自取了。
用戶可以通過電腦平板查看訂單狀態， 然后自取。 Creator的漢堡不算便宜， 一個要6美元（約40.5元）， 但口味還是不錯的， 尤其起司很好吃， 但漢堡始終是漢堡不是嗎？再來看看中國的海鮮機器人餐廳吧。
近日， 盒馬在上海的首家機器人餐廳開幕， 旨在優化整個盒馬鮮生的一體化體驗。 首先， 用戶在餐廳門口需要掃描盒馬App二維碼選座。
然后， 不急著去座位， 因為已經預留了。 接下來， 就是盒馬鮮生的購物流程， 龍蝦、螃蟹、各種小海鮮， 點好承重掃描盒馬或支付寶付款， 就OK了。
接下來， 海鮮會被放置傳送帶， 機械臂按照分類分揀、傳送至后廚， 由大廚來為用戶進行加工。 同時， 用戶還可以在桌子前通過手機點各種主食和飲料。
海鮮制作完成之后， 會被放置到可愛的送餐機器人中， 機器人擁有透明上蓋， 讓用戶可以輕松分辨同時還很衛生。 機器人按照軌道行進， 來到顧客的桌子前， 消費者只需要在桌子前等著就可以了。
最終， 機器人將鮮美的海鮮送到客人面前， 可以發現盒馬機器人餐廳的餐桌布局也是按照傳動軌道設計的， 效率非常高。 相比美國漢堡店， 盒馬海鮮機器人餐廳省去了前臺點餐、自己取餐的環節， 優化了中餐需要大量送菜服務員的弊端， 更加高效和節省成本。 當然， 海鮮比漢堡復雜多了、但好吃的程度自然也不可同日而語。