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吃货看过来,夏天撸串,怎么吃才能不致癌?

夏天來了, 很多人都愛吃燒烤, 吃燒烤的時候會產生“多環芳烴”的致癌物, 但是怎么吃才能健康呢, 才能不減少致癌幾率呢?

1、選擇無煙燒烤, 一般來說大排檔的燒烤, 我們吃完回家后衣服從里到外都有濃濃的燒烤味, 而多環芳烴的致癌物就藏在濃煙里, 并且還會被皮膚吸收, 所以盡量選擇無煙燒烤。


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2、選擇電烤, 現在還有很多的燒烤是炭烤, 炭烤容易將食物烤糊, 產生更多的致癌物, 比起炭烤電烤更為健康。

3、加入蒜汁, 在烤肉中, 加入蒜汁、檸檬汁、洋蔥等, 可以起到調味作用,

更重要的是減少致癌物。


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4、放一會在吃, 很多人在燒烤一上來就迫不及待的往嘴里都送, 常吃溫度過高的食物會導致食道癌和口腔癌。 所以等不是很燙的時候再吃。

5、8點之前吃, 吃燒烤最好的時間是在8點之前, 8點之后再吃燒烤會給胃增加負擔, 并且還會影響睡眠質量。

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癌癥這種東西, 等你發現就真的晚了, 所以要養成這種習慣, 對每個食物的成分要了解, 對自己的身體負責!看完記得關注小編哦!讓我們與健康相伴

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